灣仔Wako Sake Bar 日本酒放題!100款清酒+燒酎+水果酒任飲|區區搵食
灣仔Wako Sake Bar 日本酒放題!100款清酒+燒酎+水果酒任飲|區區搵食

灣仔Wako Sake Bar 日本酒放題!100款清酒+燒酎+水果酒任飲|區區搵食

最近,位於灣仔南洋酒店的Wako Sake Bar 引進東京大熱的日本酒放題,只須$98/位起,店內幾個大雪櫃內擺滿的清酒、燒酎、梅酒、水果酒,通通任你自斟自飲,喝到飽!

撰文: JW | 圖片: Meck

Wako Sake Bar 100款日本酒放題

日本,1都1道2府43縣,過千家酒造,日本酒逐支買,逐瓶喝,容你有再深的荷包,也是喝不完的,日本近年便流行像Kurand Sake Market等日本酒放題專門店,一個價錢讓客人自斟自飲,喝到飽。想不到,這種大方得過分的商業模式,在香港也有一家Wako Sake Bar !

Kurand Sake Market 的酒款大多是他們派員到酒造獨家釀造,不少酒款更是市面少見,以地方的水源、白米,小批量釀造的地酒,六月的pop up,清酒迷真不要錯過。
Wako Sake Bar 最近便與東京的Kurand Sake Market 合作。
Wako Sake Bar特別設了幾張立飲桌,鼓勵客人一起講講酒經,認識新朋友。

$98/位起 自斟自飲

將放題經營模式引進香港的Wako Sake Bar負責人Randy,也是一位資深唎酒師,亦將推廣日本酒視為己任。「在日本,酒造數目其實每年也在減少,青黃不接。日本人在東京開始這種日本酒的放題,不只為了賣酒賺錢,更多是讓年輕人入行,走進日本酒的圈子。」確實這裡的放題,定位輕鬆大眾化,限時半小時$98起,進來便自己挑一隻杯,再到雪櫃前取酒,自己招呼自己。

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