蛋牛治 Top 8!粉嶺漢興鬆化多汁 佐敦澳牛雞蛋滑溜|邊間最好食
蛋牛治 Top 8!粉嶺漢興鬆化多汁 佐敦澳牛雞蛋滑溜|邊間最好食

蛋牛治 Top 8!粉嶺漢興鬆化多汁 佐敦澳牛雞蛋滑溜|邊間最好食

茶記的三文治是醫肚的快靚正之選,當中以蛋牛治最受歡迎,也最考功夫,蛋漿混入鹹香的牛肉中,火候要拿捏得剛好,才會外層金黃、內裡Juicy。每間茶記也各師各法炮製,現在推介城中Top8 蛋牛治,有把牛肉蛋煎得如肉餅厚的漢興茶檔,也有名牌老店如上環的瑞記咖啡、以滑蛋聞名的澳洲牛奶公司,當然也有不少茶記新貴跑出,立即看看哪一間是你的心水。

撰文:胖面 圖片 : Frankie、Meck

Top 8 蛋牛治

第8位 旺角 茶王冰室

開宗明義以奶茶作招徠,有20年沖奶茶經驗的陳師傅曾贏得「國際金茶王大賽」成為「金茶王」,與一班8、90後合作開店。除了一般的冰室食物如常餐、特餐、三文治及小食外,也有較有特色的沙嗲牛肉蛋包包,即在沙嗲牛肉三文治上鋪上滑蛋。

鹹牛肉厚蛋三文治下午茶餐( 配飲品)$33( 烘底另加$ 2)
餡料夠厚抵讚,雞蛋頗滑,肉味也濃。

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