中環 H CODE 美食新地標 7間必去精選餐廳
中環 H CODE 美食新地標 7間必去精選餐廳

中環 H CODE 美食新地標 7間必去精選餐廳

(presented by H CODE)
來到中環蘇豪區,不妨考慮到H CODE這棟全新的香港新地標,集合各國美食。無論是約會、結婚紀念,還是生日聚會等,H CODE 的餐廳都能一一滿足你的要求。馬上看看精選餐廳的介紹。

1. 精選部位雞串燒 – BIRDIE

愛吃日本菜的你,日式串燒是個好選擇。BIRDIE精挑細選雞肉食材,以日本備長炭的燒烤爐即叫即燒,配以自家製的串燒醬,相當惹味。

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(前)Liver(雞肝串燒):日本師傅一般會燒雞肝到約7成熟。為了配合香港人口味,BIRDIE的主廚把雞肝燒至8成熟,不但雞肝的香味更突出,更保證肉質嫩滑。
(後)Thigh(雞腿肉串燒):燒前2日以熟成的做法處理雞肉,讓雞肉的油脂和水份蒸發後再燒。以精選的鹽作調味,提升雞肉的風味。
Chicken and Egg Rice Bowl(親子丼):日本經典家庭料理,雞腿配以雞蛋和洋蔥,簡單食材帶來十分的滿足。
Chicken and Egg Rice Bowl(親子丼):日本經典家庭料理,雞腿配以雞蛋和洋蔥,簡單食材帶來十分的滿足。

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