超簡單！型男廚師教你 2 款創意變「糭」Fusion 菜

(Presented by聖安娜餅屋)

1. 中西合璧新食法：香草吉列裹蒸糭

吉列豬扒相信大家吃不少，原來連裹蒸糭也可以這樣煮！這次 Oreo 就挑選了聖安娜推出的「極品元貝金腿裹蒸糭」來製作，這款裹蒸糭選用了日本北海道元貝、浙江金華火腿、湖南寸三蓮等矜貴餡料製成，鹹香味濃，十分足料，用來製作香脆好味的「香草吉列裹蒸糭」就最適合。

材料：

極品元貝金腿裹蒸糭 1 隻

麵粉 200g

雞蛋 2 隻

麵包糠 200g

百里香 1 棵

醬油膏 適量

製作方法：

Step 1：首先將糭切片，厚度可隨個人喜好，但因為之後要落鑊煎，所以不宜太薄以免散開。

Step 2：把已切片的裹蒸糭依次序沾上麵粉、蛋漿和混合了香草的麵包糠，為免影響口感，不要沾太厚。

Step 3：沾好後，在平底鑊倒入適量食油，加熱後放入裹蒸糭，用小至中火煎至兩面金黃色就可以，是不是非常簡單呢！

完成上碟！吃之前可以沾一點台灣的醬油膏提升味道，外層香脆內層足料，口感非常豐富呢！

2. 泰式甜品夠創意：椰香焦糖紅豆糭

還未有機會去泰國玩？不如先在家自製泰式風味美食！Oreo 會再教大家用糭烹調出一款泰式甜品 -「椰香焦糖紅豆糭」 。材料同樣非常簡單，這次選用的是聖安娜的桂花紅豆糭，以天津紅荳製成的幼滑綿密紅荳蓉，糯米配以清香桂花，入口香甜味美，化成泰式甜品甜而不漏，女生一定會喜歡！

材料：

桂花紅豆糭 2隻

芒果半隻

冰糖 20g

白糖20g

椰汁 200ml

椰絲 10g

鹽少許

製作方法：

Step 1：首先將紅豆糭蒸15分鐘，蒸好後切成喜愛的大小，同一時間也可以把芒果取肉切件，放好備用。

Step 2：將椰汁煮熱，再加入冰糖和鹽煮溶。記得椰汁不用煮滾，煮至輕微起泡就可以了。

Step 3：將糭沾滿糖，再用火槍燒至焦糖化，記得要用細火先集中燒好一個位，然後再燒其他位啊。

Step 4：吃之前可以灑上椰絲，再淋上煮好的椰汁就大功告成！幾個簡單Step，就能在家中嘗到泰式風味美食，你也快點來試試吧！

早買有優惠 7折買入足料靚糭

Oreo 教授的 2 款新菜式，好味得來又有創意，步驟簡單，成品又漂亮，無論大人小朋友都一定喜歡。以上所用到的 2 款糭，都可以在聖安娜餅屋買到，由即日起至5月26日，聖安娜會員及中銀信用卡持卡人更最高可享有 7 折優惠，快來入手靚糭，再親手製作如此特別的變「糭」Fusion 菜吧！

（左）極品元貝金腿裹蒸糭

售價：$138/盒（1 隻）

中銀信用卡/聖安娜VIP優惠價： $96.6/盒

（右）桂花紅荳糭

售價：$88/盒（4 隻）

中銀信用卡/聖安娜VIP優惠價： $61.6/盒

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