愈肚餓愈易發脾氣！美國期刊：飢餓影響人類情緒｜網絡熱話

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May 10 2019

身邊總有朋友會因肚餓而發脾氣，一定要餵飽他們，以免他們大發雷霆！科學時報和美國期刊同時指出，飢餓確實會對人們情緒有負面影響，以後肚餓時，我們可以有藉口發身邊的人脾氣啦！

撰文：肥龍圖片：新傳媒資料室資料來源 :科學時報 Science Daily、期刊《Emotion》

科學時報Science Daily：血糖是影響情緒變化的主因

人類處於飢餓狀態，會導致血糖降低。加拿大貴湖大學(University of Guelph)學者Francesco Leri在科學時報 Science Daily指出，血糖指數是影響情緒變化的最大主因。因為血糖是腦部最重要的養分，而食物是人體產生血糖的主要來源，當我們長時間沒有進食，便會導致血糖水平不足，使人難以集中精神，大大降低注意力和漸失理智，倘若加上外在因素影響，很容易會大發雷霆，而嚴重更會導致情緒問題，各位必須多加留意，不要餓親身邊的朋友！

美國期刊Emotion：飢餓的確會影響情緒

在期刊《Emotion》中，美國北卡羅來納大學博士Jennifer MacCormac和Kristen Lindquist以臨床實驗來驗證飢餓對人們情緒的影響。實驗對象為大學生，先劃分兩組，其中一組在實驗前五小時開始禁食，而另一組則正常飲食。研究人員在他們認真做網上問卷時，刻意中斷電源，觀察他們的情緒反應變化，結果發現，禁食的組別負面情緒比另一組較高，途中更嘗試遷怒於工作人員，充分顯示到飢餓的確會影響情緒。