【年度食材冠軍雞翼】現場直擊!新假期 x 煤氣烹飪中心母親節雞翼烹飪班 母子/女雙人拍住上溫馨煮雞翼餐過節!
【年度食材冠軍雞翼】現場直擊!新假期 x 煤氣烹飪中心母親節雞翼烹飪班 母子/女雙人拍住上溫馨煮雞翼餐過節!

【年度食材冠軍雞翼】現場直擊!新假期 x 煤氣烹飪中心母親節雞翼烹飪班 母子/女雙人拍住上溫馨煮雞翼餐過節!

下星期就到母親節,有否想過如何慰勞自己的母親大人?不如煮大餐給媽媽食,令佢有一個難忘的母親節啦!《新假期》聯同Towngas在5月初舉行3班特別的烹飪班,第1日請來Annie(黃婉瑩)星級導師親授煮雞翼的秘技。每堂會有2款雞翼菜式,加一道甜品示範,又會有實習。今堂Annie會教大家煮「泰式香葉炒雞球」、「花雕醉轉灣」及「薑汁南瓜露」。短短3個鐘足夠你學兩度散手,脫離地獄廚神的行列喇﹗現在更透露這3款食譜給大家!

撰文:Sam 攝影:Scott

雞翼高票勝出!年度「我最喜愛食材選舉2019」冠軍

《 新假期 》早前舉辦了年度「 我最喜愛食材選舉2019 」,希望更了解香港人口味,當中有10款搜尋率最高的話題食材,供讀者投票,歷時2個月的投票,冠軍食材終於誕生,由雞翼以31,816當選,成為港人2019年度食材冠軍!

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現場直擊!新假期 x 煤氣烹飪中心 親子雞翼烹飪班

記者到現場發現,有不少子女攜同母親一同參加烹飪班,約有20人左右。課堂一開始,Annie會先講解雞翼不同部分煮法,然後由切、醃製和煮雞翼等等過程都會詳細示範,學員亦可以隨時發問,Annie會為大家一一解答。示範完便到學員親自下廚,Annie會與助手從旁協助大家,子女與母親一起下廚,場面好溫馨!

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