Afternoon Tea推介2019!無敵海景嘆下午茶+綠茶自助餐+送護膚體驗套裝 |出街搵食
Afternoon Tea推介2019!無敵海景嘆下午茶+綠茶自助餐+送護膚體驗套裝 |出街搵食

Afternoon Tea推介2019!無敵海景嘆下午茶+綠茶自助餐+送護膚體驗套裝 |出街搵食

Afternoon Tea推介2019 合集又嚟啦!在推介前先要釐清High TeaAfternoon Tea的分別, High Tea 是舊時英國勞動階層才會吃的餐點,相反正宗英式 Afternoon Tea 非常講究,必定會以三層架奉上,由下至上、鹹至甜按順序吃。這次推介除了有下午茶自助餐外,更可飽覽無敵海景,還有禮物附送!

撰文、圖片來源:新傳媒資料室

Afternoon Tea推介2019 (1)

尖沙咀香港洲際酒店 5月限定法式下午茶

尖沙咀香港洲際酒店由5月起,為期兩個月,將會與法國美妝Chantecaille聯乘,推出以五月玫瑰為題的下午茶,糕點以粉紅色為主調,女生們最愛!每位享用下午茶的客人均可獲得Chantecaille Rose de Mai五月玫瑰系列體驗套裝(總值$1,140),當中包括於Chantecaille旗艦店護理體驗,貪靚的你,絕不能錯過!

Afternoon Tea 推介2019
香港洲際酒店由5月起,為期兩個月,將會與法國美妝Chantecaille聯乘,推出以五月玫瑰為題的Afternoon Tea 。
Afternoon Tea 推介2019
過千元的護理體驗套裝,包括五月玫瑰花妍眼部卸妝液(7ml)、五月玫瑰花妍乳霜(5ml)、五月玫瑰花妍極萃精華油(4ml)、Chantecaille HK$100現金禮券以及Chantecaille旗艦店護理首次體驗禮遇。
Afternoon Tea 推介2019
五月玫瑰花妍極萃精華油,配方中蘊含多種玫瑰品種,包括玫瑰果、月見草、大馬士革玫瑰及天竺葵等,只需數滴,隨即潤澤肌膚。
Afternoon Tea 推介2019
五月玫瑰花妍乳霜,有效中和因光老化所造成的傷害,同時減退發紅現象。

9款甜鹹點 由法國行政總廚及餅廚炮製

下午茶的茶點配合「五月玫瑰」的主題,鹹點由行政總廚Maxime Luvara炮製,蟹肉芒果三文治、芝士黑松露脆麵包條、檸檬蝦多士及塞拉諾火腿番茄卷配蜜瓜果醬;甜點則由行政餅廚Christian Gonthier主理,包括柚子士多啤梨蛋糕、黑森林泡芙、玫瑰紅桑子馬卡龍、熱情果杏仁林明頓及椰子雲呢拿西米洛神花啫喱。

Afternoon Tea 推介2019
下午茶的茶點配合「五月玫瑰」的主題
Afternoon Tea 推介2019
隨下午茶贈送的原味及葡萄乾鬆餅,塗上伯爵茶啫喱、奶油或是玫瑰草莓醬,各有風味。
餐廳幾乎每一張餐桌也看到維景。
半倚梳化上,過一個充滿回憶又Chill爆的下午,閨密們又是時候出動了!

大堂酒廊@香港洲際酒店
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂(顯示地圖
電話:2313 2323

五月玫瑰下午茶供應時間:
2019年5月1日至6月30日 星期一至五 2:30pm-6:00pm;星期六、日及公眾假期 1:30pm-6:00pm
下午茶定價HK$688 /兩位(連咖啡或茶)
備註︰設加一,收信用卡,不設訂座。

Afternoon Tea推介2019 (2)

東涌$178下午茶自助餐 芒果綠茶做主題

東涌富特東薈城酒店由4月19日至6月9日推出「香芒X綠茶」週末下午茶自助餐,每個週末及公眾假期均供應,自助餐提供近50款的美食,除了三文治、中西茶點、各類即製麵食、薄餅、朱古力噴泉和雪糕外,還有一系列精緻芒果及綠茶甜點及特色鹹食!

Afternoon Tea 推介2019
「香芒X綠茶」週末下午茶自助餐,乃為Afternoon Tea 推介2019合集的第二擊。

芒果綠茶主題鹹甜點

綠茶的精選食物有綠茶勺草芥末三文魚、綠茶煙燻鴨胸、綠茶木魚湯煮蜆和綠茶朱古力紅豆蛋糕;芒果則有雞絲芒果莎莎醬配墨西哥脆餅、吉列脆蝦配香芒蛋黄醬、芒果MOJITO啫喱和芒果荔枝慕斯等。

Afternoon Tea 推介2019
有一系列精緻芒果及綠茶甜點及特色鹹食。
Afternoon Tea 推介2019
綠茶勺草芥末三文魚
這道北歐傳統菜式加入了綠茶元素,先把新鮮原條三文魚以白酒、黃糖及黑椒在低温下醃至入味,並將綠茶、勺草及芥末醬均匀地鋪滿魚柳上,入口帶微微茶香。
Afternoon Tea 推介2019
吉列脆蝦配香芒蛋黄醬
大蝦炸至外脆內軟,伴以新鮮芒果蓉炮製的香芒蛋黄醬,中和了油膩感。
Afternoon Tea 推介2019
雞絲芒果莎莎醬配墨西哥脆餅
墨西哥脆餅鋪上鮮嫩的烤雞絲和生菜絲,配以特製芒果莎莎醬提味,味道酸酸甜甜,既醒胃又可口。
Afternoon Tea 推介2019
綠茶木魚湯煮蜆
Afternoon Tea 推介2019
香芒及綠茶甜點包括綠茶朱古力紅豆蛋糕、芒果荔枝慕斯、綠茶紅豆布甸、芒果Mojito啫喱、熱情果芒果綠茶布甸、薄荷芒果綠茶啫喱及芒果綠茶奇亞籽等。

[email protected]諾富特東薈城酒店

地址:東涌文東路 51 號諾富特東薈城酒店大堂 (顯示地圖
電話:3602 8808
訂座網址:http://bit.ly/EssenceMangoandGreenTea

「香芒X綠茶」週末下午茶自助餐

供應日期:4月19日至6月9日期間 逢星期六、日及公眾假期供應
時間:下午2時45分至5時
價錢:星期六及日 $158/位、公眾假期 $178/位
泊車優惠:惠顧滿$300可享 3 小時免費泊車
備註:另收10%服務費

Afternoon Tea推介2019(3)

英倫式裝潢宮廷式下午茶

主打正宗英式下午茶的Victorian Rose Tea Room,面積達2千呎,裝潢設計以維多利亞建築風格為藍本,細緻典雅的復古傢具,還有高貴華麗的水晶吊燈飾,室內充滿十九世紀的氣派風味,讓人仿如置身昔日古典優雅的貴族生活;另外,更有一個室外露台,可遠觀日落景色,一邊獨享悠閒時光,一邊品嚐著舒適下午茶。

Afternoon Tea 推介2019
華麗裝潢風格讓不少女性趨之若鶩,更是Afternoon Tea 推介2019合集的重點推介,相信單是裝潢已能讓媽媽開心一整天。
Afternoon Tea 推介2019
典雅的復古家具,讓人仿如置身昔日的貴族生活。

家庭主婦無師自通 自學手作甜品

店子本身主打手作甜品,另有午餐及晚餐供應。不過最招牌的莫過下午茶時段供應的三層架tea set。這些精緻優美的甜點,其實全出自店主Vicky製成,她是一位家庭主婦,從來沒有跟著名甜品師傅學過,自己不停看烹任書鑽研,四處嚐試坊間有名糕點師的甜點, 慢慢創作出自己獨有的風味蛋糕。另外,Vicky堅持部分甜點如拿破崙及戚風蛋糕都會即叫即做,務求甜品新鮮鬆軟。

Afternoon Tea 推介2019
在這裡可以享受一天貴婦的生活
Afternoon Tea 推介2019
皇牌英式下午茶$298/1人/ $568/2人
金屬三層點心架,是傳統英式下午茶的標誌,也是Victorian Rose的招牌菜式。

英國皇室御用茶葉製蛋糕

Victorian Rose另一招牌菜式焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕,以手工製造,採用天然成分無任何添加劑,加入英國皇室御用品牌Fortnum & Mason伯爵茶,滲著濃郁煙燻味及淡淡的柑橘清香,讓蛋糕帶有醇厚茶香;再加上新鮮蛋白以及澳洲純天然有機乳酪,入口鬆軟濕潤,再配上研製多年的海鹽焦糖醬做夾心,外層添上混合了法國優質半甜鮮忌廉的焦糖醬,質感柔滑入口即溶,令人一試難忘!

Afternoon Tea 推介2019
焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕$$ 468 (6吋) / $ 980 (8吋) 勁香伯爵茶味,入口蛋糕身鬆軟,焦糖醬好creamy。

另設特別版伯爵茶戚風蛋糕The Crown,金黃色的玫瑰唧花栩栩如生,用上金箔點綴,完全不捨得吃。

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The Crown$880 (8吋)
金黃色的玫瑰唧花,加上白珍珠造型朱古力和金箔點綴,完全是一款適合貴婦享用的蛋糕。

Victorian Rose Tea Room
地址:尖沙咀山林道38號銀座17樓全層(顯示地圖
電話: 2789 1999 / 9744 0188(whatsapp)
營業時間:星期二至日 12:00pm-10:00pm

下午茶供應時間:星期二至日12:30pm至6:30pm
Facebook: victorianroseTroom
Instagram: victorianrosetearoom

備註:
由即日起至2019年5月31日,凡於Victorian Rose作任何消費,即獲贈訂購6吋或以上蛋糕之$100優惠券乙張。(優惠受條款及細則約束,詳情請向有關商戶查詢)

Afternoon Tea推介2019(4)

靚妝下午茶 香水、唇膏眼影吃下肚

餐廳位於海港城,是不少女士、太太的 shopping 熱點,新推出的下午茶就索性以化妝品作主題,大廚更特地到化妝櫃台取經,把美味的鹹、甜點都化身為化妝品,玩味十足又有驚喜。 下午茶非常豐富,共有15款茶點,包括4款鹹點及6款甜點,另外還有5 款「 化妝品 」,如以眼影盒盛著的黑松露粉,配上一支眼影掃,把黑松露掃在鹹點上;花露水其實是可食用的玫瑰水,噴在甜點上,更添一陣高貴的玫瑰幽香;另外還有士多啤梨珍珠、香辣茄醬膏及士多啤梨朱古力唇膏。

有別於以往華麗風格,這次Afternoon Tea 推介2019合集更增添新元素。這間餐廳以黑、紅色作主調,落地玻璃可一覽維多利亞港的景色,看著船來船往,型格寫意。
Afternoon Tea 推介2019
打開白色的化妝箱,放有唇膏、眼影盒及玫瑰花露水等「 化妝品 」,原來統統都是可以吃下肚的甜點,玩味十足!

外甜內鹹鴨肝醬馬卡龍+魚子醬

鹹點方面均用上矜貴的食材,如龍蝦、魚子醬、鴨肝醬及黑松露等。醃黃金三文魚配上了Oscietra魚子醬,海鮮味十足。最特別是把馬卡龍變成鹹點,內裡是甘香的鴨肝醬,外甜內鹹。連簡單的蛋多士也配上了矜貴的黑松露;嫌不夠喉,還可額外掃上黑松露眼影粉「 化一化妝 」,提升香味。

Afternoon Tea 推介2019
黑松露眼影顧名思義,就是用矜貴的黑松露新鮮研磨出來,可以以小巧的眼影掃,掃在不同的鹹點上,加添陣陣誘人的松露香。
Afternoon Tea 推介2019
玫瑰花露水以高貴的香樽盛著,可以噴在甜點上,令甜點都散發著陣陣優雅的玫瑰香,名副其實色香味俱全。
Afternoon Tea 推介2019
龍蝦芒果三文治
用上彈牙的波士頓龍蝦肉,配上新鮮香甜的芒果 片,可以另加香辣茄醬膏,吃起來味道更豐富。
Afternoon Tea 推介2019
鴨肝馬卡龍
印上型格班馬紋,內裏是幼滑甘香的鴨肝醬,外面是依然脆口煙韌的馬卡龍脆皮,外甜內鹹,有驚喜但又不違和。

甜點當然不可錯過餐廳的招牌提拉米蘇,還有酸甜的覆盆子朱古力蛋糕、檸檬芝士餅、綠茶慕絲、西柚朱古力果仁糖等。最後來個香草雪糕,冰涼透心,還加上了刺激的爆炸糖,夠晒過癮。

Afternoon Tea 推介2019
粉紅提拉米蘇
提拉米蘇( Tiramisu)是餐廳的 招牌甜品,輕怡不膩,連匙羹也以朱古力製成,可一併吃到肚子裡。
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覆盆子朱古力蛋糕
共有4層,分別有覆盆子及朱古力慕絲,朱古力味香濃,帶酸的覆盆子平衡了朱古力的甜膩。

飲品方面選擇也多,不用加錢也可選配特色雞尾酒Bellini或意大利果酒Sangria。不好酒精的話,也可試試招牌馬哥孛羅伯爵葡萄冰茶。美甜、美酒,再加上餐廳的無敵海景,可以悠然慢慢歎,過一個 賞心悅目的下午。

Afternoon Tea 推介2019
特色雞尾酒 Bellini、馬哥孛羅伯爵葡萄冰茶
不用加錢也可選擇酒精飲品,特色雞尾酒 Bellini 以桃蓉加 上汽酒;無酒精飲品方面,推介馬哥孛羅伯爵葡萄冰 茶,冰塊以葡萄汁製成,再倒入伯爵茶,冰涼富果香。

Cucina 意大利餐廳@馬哥孛羅香港酒店

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓(顯示地圖
電話:2113 0808
營業時間:星期一至六12nn-12mn、星期日11:30am-12mn
備註:設加一,收信用卡

Afternoon Tea推介2019(5)

飽覽270度中環美景 互動下午茶驚喜火焰鬆餅

這間餐廳位於中環歷史悠久的美利大廈,去年才開業,位於26樓頂層天 台,飽覽中環一帶270度的景色,連金鐘、香港公園及對面海的景色也一覽無遺,一向只供應晚餐,近來推出了下午茶套餐,以繽紛的色彩作主題,共有11 款茶點,鹹、甜點各5款,另配有英式鬆餅

要是想歎盡美景,Afternoon Tea 推介2019合集中的這間餐廳必能滿足到你。餐廳位於天台位置,設室內及戶外位置,盡覽270度中環美景,非常開揚。
Afternoon Tea推介2019 母親節 Afternoon Tea 下午茶 自助餐
以繽紛的色彩作主題,共有11 款茶點,鹹、甜點各5款。

這個下午茶最特別是大玩互動,打破一貫流水作業的上菜程序,下午茶中的英式鬆餅通常都視為雞肋,這兒上鬆餅時會在席前即製忌廉,有香橙及朱古力 2款口味選擇,把最悶蛋的茶點變得饒富新意。另外加$90,更可以柯打火焰英式鬆餅,把傳統的鬆餅融合了法式火焰 Crepe 的做法,放火炮製鬆餅,大飽眼福之餘,也令鬆餅盡吸甜酒精華。

Afternoon Tea 推介2019
火焰英式鬆餅 另加$90/2個
鬆餅盡吸酒香之餘,夾著濃濃的牛油香,加入了新鮮的橙肉及果皮,清新果香平衡了甜度。
Afternoon Tea 推介2019
選擇加$90,有專人在面前炮製火焰英式鬆餅,下酒時火焰直冒,絕對是一大影相位。

鹹點除了賣相精美外,還用上了許多矜貴食材,如魚子醬、法國藍龍蝦、 法國雞肉等等。最吸引是藍龍蝦伴根芹佐蘋果沙律,把龍蝦清湯製成晶瑩的啫喱,加上清甜的龍蝦肉,海鮮味十足。甜品方面,為迎合香港人的口味,如法式紅莓馬卡龍便夠酸甜好吃,不會一味死甜。想吃得豪點,也可加 $300每人選配一杯 Deutz Blanc de Blanc 香檳或 Charles-Heidsieck Rosé 玫瑰酒。

Afternoon Tea 推介2019
藍龍蝦伴根芹佐蘋果沙律
龍蝦肉鮮甜,配蘋果沙律就更清新香甜,曲奇底層增加了口感。
Afternoon Tea 推介2019
有機雞蛋、法國魚子醬、法式酸奶油配俄羅斯鬆餅
日本雞蛋混入了法式酸忌廉,Creamy富蛋香,魚子醬提升了鮮味。
Afternoon Tea 推介2019
56% 厄瓜多黑巧克力撻
用上厄瓜多的黑朱古力,朱古力味悠長而帶點甘澀,還加上了脆餅增加口感。
Afternoon Tea 推介2019
海鹽開心果迷你撻
有慕絲、蛋糕、曲奇底共3層,果仁香突出,甜度恰到好處。
Afternoon Tea 推介2019
青瓜無花果忌廉芝士酥皮
青瓜爽脆,無花果肉清甜軟腍,幼滑忌廉芝士再配鬆脆酥皮,清爽開胃。

吃飽後還有意外驚喜,就是可以抽幸運蛋,以迷你金鎚敲碎後,內有金句字條,幸運的話更可獲得優惠劵!

Afternoon Tea 推介2019
吃完還可以來個大抽獎,敲開朱古力蛋有機會得到餐廳的優惠劵。

[email protected]香港美利酒店

地址:中環紅棉道22號香港美利酒店26樓(顯示地圖
電話:3141 8888
營業時間:星期二至六及公眾假期 5pm-12mn
備註:設加一,收信用卡

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