荷里活廣場 冷糕 車輪餅
荷里活廣場 冷糕 車輪餅

太安樓車輪餅荷里活廣場開姐妹店!5款口味日賣400+懷舊冷糕|出街搵食

飲食

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太安樓人氣車輪餅店南國紅豆餅,最近於鑽石山荷里活廣場開設姐妹店南國小喫,除了同樣賣出名爆餡招牌車輪餅外,竟然還有懷舊小食冷糕,有傳統口味之外,還推出三重朱古力味冷糕,夠哂特別!

撰文:Sakura 攝影:Scott

南國紅豆餅姐妹店 重現傳統冷糕!

位於鑽石山荷里活廣場的南國小喫南國紅豆餅姐妹店,除了主打爆餡車輪餅外,還增設一些新食品,其中推介香港已十分少見的冷糕,冷糕是一款潮州傳統甜點,有點像夾餅,後來於五、六十年代的香港興起,成為當時人氣街頭小食之一,現已漸漸失傳,冷糕特別之處在於外皮香脆,但內裏卻軟綿綿,傳統口味都會夾著白芝麻,花生碎和砂糖,口感層次豐富,雖然製作餡料簡單,但是不少人的兒時回憶。

除了傳統口味外,店子還推出兩款新口味,包括粒粒花生醬和三重朱古力。其中粒粒花生醬,好足料,特濃的花生醬配上花生脆粒,花生味勁濃,好吃!而比較創新的三重朱古力,用上大量榛子醬和Oreo碎碎,咬落爆餡,入口充滿楱子甜味,甜品控要試。

爆餡車輪餅 5款口味任你選!

講明是姐妹店,車輪餅當然有一定水準,包括5款口味,招牌紅豆餅選用台灣萬丹紅豆,紅豆味香醇,口感綿密。而最新推出的高山烏龍茶吉士,用上高山烏龍茶葉煮製而成,食落味道很特別,茶味雖濃,但並不會過重,有淡淡的清香,很易入口。

另外,店內更有黑糖豆腐花系列,其中推介招牌珍珠黑糖豆腐花,採用非基因改造的黃豆,食落豆香味濃,豆腐很滑,珍珠Q彈,配上黑糖漿,很清甜。

南國小喫
地址:鑽石山荷里活廣場地下G102B鋪(顯示地圖
電話:2620 6166
營業時間:星期一至日 7:30am-10:00pm

 

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