去重金屬食物5款! 營養師推介 西蘭花+全麥穀類都有效 |食是食非
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去重金屬食物5款! 營養師推介 西蘭花+全麥穀類都有效 |食是食非

不少海鮮均含有重金屬成份,嚴重的更可引致失明,這可苦了一班海鮮迷!這次營養師則推介了5款食物能去重金屬,以後大家就能放心食啦!

Text:Moyin Photo : 新傳媒資料室、網上圖片 資料來源:澳洲註冊營養師 Hayley Yeung

去重金屬食物 逐款睇!

1.全麥穀類

含較豐富膳食纖維,可刺激腸道蠕動,加快食物排出體外,減少重金屬積聚。有研究指出膳食纖維,有助調節重金屬在腸道的吸收,保持腸道菌群健康,能夠減少腦內及血液內的水銀水平。不妨將白飯換作糙米飯或多穀米飯,亦可選擇較高纖低糖穀物作早餐,有助腸道健康及排毒。

含較豐富膳食纖維,可刺激腸道蠕動,加快食物排出體外,減少重金屬積聚。
不妨將白飯換作糙米飯或多穀米飯,亦可選擇較高纖低糖穀物作早餐,有助腸道健康及排毒。

2.西蘭花

西蘭花含硫化物,可吸付有害嘅重金屬,有研究指出這物質有助加快重金屬排出體外。西蘭花同時亦屬高纖蔬菜,有助腸道健康。

西蘭花含硫化物,可吸付有害嘅重金屬。

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