研究：上班越專注越易肥 食慾受記憶和注意力控制

撰文：Pi｜圖片來源：劇照｜編輯：CC

研究：上班越專注越易肥

英國布裡斯托爾大學（University of Bristol）的實驗人員以工作態度會影響減肥結果作出研究，他們找了44名測試員，並將他們分成兩組進行實驗：一組在測試時只需專心食飯；另一組則是被要求一邊食飯一邊打牌。

結果發現邊食邊玩的一組比起專心食飯的一組，吃得更多，而且實驗結束後，他們對自己食過什麼沒有印象，要相隔一段時間後才記起。相反，專注吃飯的一組不但記到自己吃過的食物，而且食量亦沒有另一組多。

同樣的情況也可以代入到職場，通常上班族於工作時間內都十分繁忙，既需要一邊處理緊急的工作，又需要一邊食飯，就好像以上實驗的情況一樣，上班族在不知不覺之間食了很多東西，還有一些人偏愛於自己的座位放置一些零食，時不時就會找零食吃，脂肪就在不知不覺期間全部走進你的肚子。

所以如果不想體重繼續向上升的話，大家儘可能於食飯時放下手頭上的所有工作，就算只是有短短的10分鐘、20分鐘也好，確保那段時間保持專注，而在辦公室工作也要時不時起身走動一下，無論是去洗手間扮工或者只是去茶水間飲一杯水，也總好比坐在座椅上好啊！

為了各位女士可以有一個美好的身段，姊妹們都要加油，維持身型唔單止係要注重飲食，還要注重飲食習慣這樣才是保持身段的方法。

牛油咖啡減肥配方

其實本來飲齋啡的話熱量唔會太高，但係唔係每一個人都接受到齋啡苦味，所以會加砂糖或牛奶，從而令到整體熱量增加。而日本就有咖啡店推出牛油咖啡，以牛油代替牛奶，更聲稱可以減肥！而店主自己亦喺3個月內成功減走35公斤，想減肥的朋友可以試一下！

牛油咖啡店店主公開做法

第一步：

用咖啡豆沖出200-250毫升咖啡，然後倒入杯備用。

第二步：

加入10至15克優質牛油，例如無鹽牛油。

第三步：

之後再加入10-15毫升含MCT（中鏈三酸甘油脂）油，例如椰子油，再用匙羹拌勻就完成。

貼士：

1. 建議用金屬濾網，因有效隔走抗氧化功效咖啡油。

2. 建議改用淺培咖啡，因為淺培咖啡含有更多抗氧化多酚，對減肥有幫助 。

而喺牛油咖啡出現之前，其實歐美都出現一種叫「防彈咖啡」(Bulletproof coffee)，而防彈咖啡是源於美國矽谷工程師Dave Asprey於一次在西藏旅行中，當身體能量直線下降後，有位當地人畀佢飲過一杯酥油茶（yak-butter tea)，後來Dave返到美國就開始嘗試研發類似嘅防彈咖啡，仲出咗書添！

Dave 發現酥油茶可以令人保暖同提神，所以返到美國就將茶轉成咖啡，調整腸內益生菌數量，從而達致減肥效果。

不過真係想成功達到減肥功效，唔可以單靠飲用牛油咖啡，而係要有健康飲食同適量運動。而且牛油咖啡唔可以長期飲用，始終會有增加心血管疾病嘅風險！