隔夜菜提高患癌風險 三款蔬菜特別高危
隔夜菜提高患癌風險 三款蔬菜特別高危

隔夜菜提高患癌風險 三款蔬菜特別高危

相信不少人有帶飯的習慣,為了食得健康一點,會在飯盒中加入蔬菜提高營養。蔬菜中含豐富維他命、礦物質等不同營養素。根據食物安全中心指出,部分蔬菜要特別小心處理和食用。另外,某些蔬菜不宜成為隔夜菜,因為會增加亞硝酸鹽含量,人體吸取過多會提高致癌機會!

撰文:E|資料來源:食物安全中心報告MASH|圖片來源:新傳媒資料室、Instargam

最新吃喝玩樂資訊