旺角朗豪坊漢堡店 即刨熱溶芝士漢堡＋飄煙新地｜出街搵食
撰文：Joan 圖片：Scott
旺角朗豪坊漢堡店 熱融芝士漢堡
旺角朗豪坊漢堡店Texas Burger最近推出一系列新菜式，最吸引的熱溶芝士漢堡，參照瑞士的傳統菜Raclette拉可雷特芝士，當地人會把芝士烤熱，趁熱刮到盤子上，配薯仔、火腿同吃，漢堡店就來了個變奏版，把芝士刮在肉扒和香腸上，更為邪惡！
和牛漢堡肉＋即刮熱熔芝士
漢堡做得用心，麵包用自己配方，在本地麵包店製作，每朝新鮮送到舖，上枱時塗上牛油烤熱，口感鬆脆好咬。食肉獸最著緊的漢堡肉，混合澳洲和牛和美國USDA Prime牛肉手搓而成，再用蘋果木煙燻，咬下去滿是肉汁，入口更帶淡淡燻香。包內配料還有烤香腸、炸薯餅、威士忌煙肉洋葱果醬和法式芥末醬汁，上枱時再刮上熱溶芝士，口感豐富飽足，也是卡路里爆燈之選！
未來肉素食漢堡
除了熱熔芝士漢堡外，也有煙燻牛肉、軟殻蟹牛油果等漢堡，更有未來肉迷你漢堡拼盤，末來肉是全球首個以植物原料製成的漢堡扒，主要成分是豌豆蛋白、紅菜頭汁和椰子油，口感只比真肉類欠點肉汁，幾可亂真！
素食者也有選擇，這份用素肉「未來肉」造成的漢堡，有牛肉、豬肉和野菌口味（左起），肉味幾可亂真，中間夾著素芝士，可放心吃素。
素食未來肉也有正常Size版本，這款是素牛肉，夾著炸洋葱圈、牛油果和生菜。
夾餅配料可選手撕雞肉、牛肉、燒烤手撕豚肉、軟殼蟹和香草菇菌，Salsa醬用上多款墨西哥辣椒調製，辣味纏繞在舌尖間，非常過癮。
飄煙新地＋髒髒咖啡
另外也有多款igable的甜品和飲品，朱古力蛋糕新地座著乾冰上枱，白煙一湧而出，浮誇得來充滿仙氣。有綿密奶泡的髒髒咖啡，倒入牛奶後奶泡、棉花糖和可可粉便會瀉出杯邊，呃Like之選。
朱古力蛋糕用上72%黑朱古力製作而成，可可味濃郁鬆軟，配上自家製的雲呢嗱味軟雪糕，上枱時還會座上乾冰飄煙出場，非常浮誇。
飲品除一般的汽水、梳打外，還有極邪惡的軟雪糕奶昔，可試試加入伏特加、香草利口酒、曲奇雪糕打成的烈酒奶昔，酒香突出帶微甜。
髒髒咖啡混合了巴西、印尼、哥倫比亞及危地馬拉的混合咖啡豆即磨成Espresso，面頭加上綿密奶泡、棉花糖和可可粉，上枱時會附送一小杯牛奶，倒進咖啡內，奶泡便會滿瀉流出杯邊，呃Like之選。
【#出街搵食】旺角這間漢堡店最近推出一個浮誇的熱熔芝士漢堡，漢堡餡料有手搓和牛肉扒、炸薯餅和烤香腸，店員更會把芝士磚烤熱，上枱時再把融化的大片芝士刮在肉扒上，非常吸引，相機要Ready！詳情：weekendhk.com/920868＝＝…
Posted by 新假期周刊 on Friday, 12 April 2019
Texas Burger
地址： 旺角朗豪坊12樓01號舖（顯示地圖）
電話： 3488 5005
營業時間： 星期一至四— 11:30 – 22:00；星期五至日— 11:00 – 22:30
備註：1)收現金、信用卡及支付寶 2)餐廳另有天后分店。
