報道跟進:關於「九份飽」台式小食店報道引起爭議|網絡熱話
報道跟進:關於「九份飽」台式小食店報道引起爭議|網絡熱話

報道跟進:關於「九份飽」台式小食店報道引起爭議|網絡熱話

近日,關於本刊於4月10日報道一間位於炮台山的台式餐廳「九份飽」,在網上引起爭議,有人質疑店方女負責人Annie身份為大陸人,及後在「台灣人在香港」,更有網友轉載本地著名台式餐廳阿元來了的負責人阿元的控訴,指「九份飽」的負責人為阿元來了的前員工,她們在阿元工作數年後,帶了阿元的配方,另起爐灶。為此,本刊再分別向九份飽及阿元來了負責人求證,以下為就有關報道的跟進澄清。

撰文:新假期飲食組 圖片:新傳媒資料室、網上圖片

1. 記者約訪「九份飽」 負責人聲稱老闆為台灣人

本刊記者與九份飽店方相約採訪前,曾查詢負責人是否為「台灣人」(如下圖),而當時亦獲回覆「老闆是台灣人」。至報導刊登後,惹來網友指控報導中的女負責人實為大陸人。

早前本刊記者對九份飽台式餐廳的報道,備受爭議。
本刊記者採訪前曾向「九份飽」查詢老闆背景,負責人聲稱老闆為台灣人。

為此,本刊記者立再向九份飽店方求證。負責人解釋,片中Annie的姊姊早年嫁過台灣,與另一負責人David結婚,即三位負責人中只有店主David(姊夫) 為台灣人(如下圖)。

九份飽」負責人回覆。

(右起)Annie、姐夫和Annie的姐姐為九份飽的主理人。

本刊為報導內容出現錯誤,引起誤導,在此致歉。

2. 懷疑有人抄襲「阿元來了」的投訴

有關昨日(2019年4月12日),一自稱阿元來了員工的用戶, 在台灣人在香港的Facebook貼文,轉載阿元發出的聲明,內文指控:懷疑有人將阿元母親的秘方、廠商貨源偷走,並抄襲阿元來了的菜單、佈置等餐廳設計。原文如下:

是故,本刊記者向「阿元來了」負責人求證相關內容是否屬實。我們首先取得「阿元來了」負責人阿Ben的回應,他證實該群組文訊息為阿元個人所發,而站在「阿元來了」的公司立場,則暫未有回應。

而阿元本人,稍後亦以個人Facebook 戶口傳來訊息,留意相關帖文引起爭議,說為此事造成困擾,而深感不好意思。而當本刊記者再希望阿元回應時件時,至截稿前亦未獲回覆。

另本刊亦留意到關注事件的讀者,透過facebook傳來訊息,指該Facebook貼文正是指控近日本刊報道過的「九份飽」餐廳,九份飽在官方Facebook回應:

為此,本刊如前文所述,有關該餐廳的報導,已立即收起。而本刊亦會就事件檢討日後報道手法,避免同類事件再度發生,謹此致歉。

本刊早前報道:

炮台山最近開了一間台式餐廳,店主Annie笑言因想把正宗的台灣九份菜式帶到香港,才把餐廳名字改為「九份飽」,並招攬其姐姐和台灣人姐夫David為股東,一家人拍住上。

九份著名的昇平大戲院也在店舖找到,吸引了不少人來打卡。

九份飽的環境設計走懷舊風,有著不少九份的著名景點和裝飾,都是Annie特意在台灣找人訂製,如復古燈籠、魚丸伯仔、賴阿婆芋圓等,能滿足一眾打卡控。

裝潢設計跟九份的一樣,復古燈籠、雜貨商店、街道牆紙和木枱凳,不少客人更笑言一秒到九份。
復古紅燈籠
收銀台也裝修成舊式台灣雜貨店模樣。

招牌滷肉飯+煙韌九份芋圓

說到台灣美食,不少人也會想起滷肉飯、紅燒牛肉麵、鹽酥雞、甜不辣、珍珠奶茶等地道菜式,而在九份飽當然也能找到。記者最推介的是招牌滷肉飯,其滷肉用上五花肉,每早人手切成一絲絲,再加入台灣秘製醬汁滷約4小時,肉味濃郁富油香。

另一招牌當然也不少得九份最著名的芋圓糖水,一碗有齊有三色芋圓、珍珠、紅豆、涼粉和薏米,份量十足,口感煙韌,啱晒一眾煙韌控。

懷舊滷肉飯(小)$29
別看它份量不多,吃一碗夠頂肚。
五花肉滷得入味,每一口都能吃到油香味。
香酥排骨飯$40
排骨炸得酥脆,大大塊十分Juicy。
紅燒牛肉麵$45
湯底用上牛骨熬製6小時,味道香濃。加上滷得入味的牛肉,啱晒牛魔王。
柯仔肉羹米線$40
份量十足,柯仔味道鮮美。
培根芝士蛋餅$30
蛋餅煎得香脆,入面的芝士微溶,蘸上甜酸醬,十分開胃。
鹽酥雞$35
即叫即炸,每塊雞塊都炸得香脆Juicy。
炸甜不辣$35
跟我們平常吃的甜不辣不同,魚漿味道偏甜,油炸過後灑上椒鹽,味道偏甜,不太油膩。
九份芋圓$35
芋圓份量足料,有三色芋圓、珍珠、紅豆、涼粉和薏米。
珍珠奶茶$20
珍珠煙韌,味道偏甜。

九份飽
地址:炮台山蜆殼街4號宇宙商業大廈地下1-3號舖(顯示地圖

電話:361 95049
營業時間:星期一至日 11am-10pm
備註:只收現金

最新吃喝玩樂資訊