【復活節活動2019】4間酒店自助餐合集 任食生蠔龍蝦＋肉骨茶＋櫻花甜品｜自助餐我要
撰文：素岐、Joan、飯飯 攝影：Lam Lam、Scott、Fion、TAT
1.尖沙咀海景嘉福洲際酒店龍蝦生蠔自助餐
尖沙咀海景嘉福洲際酒店於4月推出以生蠔和龍蝦為主題的自助餐，每晚供應即開生蠔、芝士焗蠔、鹹蛋龍蝦、龍蝦喇沙等菜式，同時也有多款海鮮、刺身、熱盤、燒肉和甜品，絕對能滿足大胃王，部分信用卡更有8折優惠，即睇詳情！
蠔菜式：即開生蠔＋炸蠔壽司
即開生蠔不可少！生蠔有美國、蘇格蘭和日本產地的即開生蠔，3款均富海水鹹鮮味道，同場亦有數款熱盤可選，如有即炸蠔餅、芝士焗蠔、酥炸生蠔等，每款均富蠔鮮味道。
龍蝦菜式：黃金鹹蛋龍蝦＋龍蝦喇沙
龍蝦方面採用波士頓龍蝦入饌，以熱盤為主，有近期大熱的黃金鹹蛋龍蝦，鹹香誘人；亦有即席炮煮製的龍蝦喇沙和龍蝦海鮮泡飯，鮮甜可口，啱晒海鮮迷！
6款凍海鮮
海鮮迷若不滿足，即可走一趟自助餐的海鮮吧，有麵包蟹、蟹腳、翡翠螺、新鮮青口、小龍蝦等6款海鮮源源不絕地供應，你密密食，師傅密密Refill！
5款即切刺身＋冷盤
同場會有北海道帶子、三文魚、吞拿魚等5款刺身新鮮奉上，即叫即切，質素新鮮。
即煮區
自助餐也有不少Live Station即煮區，有燒羊架、燒乳豬、即切肉眼扒、更有印度師傅主理的印度菜式區，味道香辣過癮，啱晒嗜辣的朋友。
燒羊架＋西冷
食肉獸最關注一定是即切肉類！現場有兩款即切肉類，包括燒美國西冷和燒羊架。
正宗印度師傅主理 咖喱羊＋魚肉
印度師傅主理的印度菜式區，味道夠正宗，甫一聞到已帶點嗆辣，自問能吃辣的朋友可要試！
中菜區 火槍燒乳豬
中菜區較為特別的是其火燒乳豬，師傅會用火槍把乳豬燒至熟透，再切件給客人自行拿取。每到7點半便會敲鐘提示客人。就記者觀察，不用敲鐘提示，不少客人已自動自覺在燒肉區等待，受歡迎程度可見一班。
甜品：12款Häagen-Dazs＋即整銅鑼燒
甜品區種類多樣，有12款口味Häagen-Dazs雪糕、朱古力噴泉、精緻糕點和豆腐花等，值得一提是有即整銅鑼燒，味道甘甜，Size迷你，多吃幾件也不怕。
海景咖啡廊@海景嘉福洲際酒店
地址：九龍尖沙咀東部麼地道70號海景嘉福洲際酒店M層（顯示地圖）
電話：2731 2860
「鮮味龍蝦生蠔盛宴」
自助晚餐供應時間及收費時間：即日起至30/4
供應時間：星期一至日 6:30pm-10pm
費用：星期日至四：成人$628、小童$388；星期五、六、公眾假期及其前夕：成人$688、小童$428
備註：1）中銀、匯豐、恒生信用卡可享8折優惠； 2）設加一
2.北角海匯酒店 7折日韓主題自助餐
北角海匯酒店開張不足一年，經已吸引大批食客，酒店外觀採用罕見的雙子式大樓設計，酒店內所有餐廳皆可望到無敵海景，感覺開揚。
酒店的自助晚餐，每天供應多款美食，冷熱盤多達250款，冰鎮海鮮有波士頓龍蝦、龍蝦鉗、翡翠螺、青口、 凍蝦和蜆，雖則選擇不算多，但勝在 refill 得夠密！刺身不得不提，每星期有即劏原條靚魚作當晚刺身，原條鮮魚由日本直送，魚類款式按時令而定，日本吞拿魚、三文魚及油甘魚等輪流出場。
冰鎮海鮮：龍蝦＋龍蝦鉗
吞拿魚
長達40米 live kitchen
另一賣點有長達40米的live kitchen，當中不乏天婦羅、澳洲西冷、 烤羊架等。今期日韓主題自助餐更推出回本之選，有即煎鵝肝配泡菜及韓國梨汁，肥美香口；足料鮮甜的日本蟹肉薄餅配乾鰹魚片，啖啖蟹肉；入口軟腍的烤韓國牛小排以及養生的傳統韓式蔘雞湯，前者肉質細嫩多汁，後者滋陰養顏，女士多飲更有益。
自轉雪糕機！任食Mövenpick＋Häagen-Dazs
甜品區除了加入各式各樣的日韓甜品如和菓子等，還有放滿多款 Mövenpick、Häagen-Dazs 雪糕杯和雪條的「 自轉 」雪糕機，同場另有即製窩夫、班戟以及中式甜品等，選擇多樣化，甜品控最愛!
The Farmhouse@香港海匯酒店
地址：北角北角邨里1號香港海匯酒店二樓（顯示地圖）
電話：3896 9896
春の饗宴自助餐
供應日期：即日起至5月19日 星期一至日6:30pm-10:30pm
價錢：
星期一至四 成人 $598、小童 $448
星期五至日及公眾假期 成人 $668、小童 $508
備註：
1. 經酒店 eShop 預訂座位，最低可享7折優惠。
eShop：https://www.buys.hk/hotel-vic/html/voucher-checkout-zh.html
2. 小童及長者享半價優惠，但不能與酒店 eShop 7折優惠同享。
3. 另收加一服務費。
3. 紅磡都會海逸酒店 75折自助餐
天氣換季轉熱，濕氣重，胃口也較差。紅磡都會海逸酒店就在4月推出檳城主題自助餐，用辛辣驅走悶氣。檳城美食多用香料炮製，甜、辣並重，能勾起食慾！自助餐桌長達約70米，全場共200款食物列成一行任揀，選擇好豐富。
上酒店eShop 預訂更有優惠，平日最低有75折優惠，就連復活節假期最低都有8折，好抵！
凍海鮮＋即開生蠔
回本必吃的凍海鮮，一共6款，有長腳蟹、麵包蟹等，每晚還供應兩款即開生蠔，近來有Creamy的美國蠔和海味重的法國蠔，全部即叫即開，非常新鮮。
檳城主題：肉骨茶＋廣島蠔蠔煎
檳城主題食物一共有10多款，包括港人大愛的肉骨茶、蠔煎和馬來咖喱雞等。不得不試馬來咖喱雞，雞肉預先醃好煎香，肉質格外嫩滑，配上椰味濃的微辣咖喱，惹味好吃。馬來做法多數配飯或油酥餅，師傅來個變奏版，改用麵粉、椰奶做成的班戟，班戟煎好後捲起，蘸咖喱汁吃也相當新奇！
肉骨茶也用了超過10款食材和藥材慢火炆成，包括當歸、排骨、蒜子和白胡椒和香料等，味道濃郁重藥材香，順喉不口渴。
即煎肉眼扒＋鴨肝
還有即煎澳洲穀飼肉眼扒、匈牙利鴨肝和低溫烤羊扒等，再加即煮蟹皇粥，要大胃王先食得晒！
甜品：復活節得意糕點
甜品也不容錯過！招牌10款Häagen-Dazs雪糕不可少，還有復活節限定的得意糕點，杯子蛋糕、泡芙、慕絲蛋糕等加入兔仔、鴨仔公仔，造型精緻逗趣，打卡影相也一流！
Promenade西餐廳＠都會海逸酒店
地址：九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓（顯示地圖）
電話：3160 6880
檳城美食薈萃自助晚餐
供應日期：即日起至4月30日 星期一至日6:30pm-10pm
價錢：
星期一至四 成人$598、小童$388
星期五至日、公眾假期及前夕（包括4月19日-22日） 成人$638、小童$418
備註：
1.經酒店eShop預訂座位，最低可享75折優惠。eShop: https://eshop.harbour-plaza.com/metropolis/zh-hant/
2. 4月份生日優惠：凡6位或以上惠顧自助晚餐，經酒店eShop預訂，可享75折至85折優惠（視乎用餐日期）及芒果拿破崙生日蛋糕乙個（1磅），每位客人均可無限添飲指定餐酒、啤酒、汽水及冰凍橙汁。
3.另收加一服務費
4.自助餐美食將不定期輪流推出
4.尖沙咀馬哥孛羅香港酒店 75折自助餐
尖沙咀馬哥孛羅香港酒店自助餐在復活節期間以龍蝦作招倈，冰鎮海鮮有波士頓龍蝦、法國生蠔，隻隻肥美飽滿，另有松葉蟹腳、石蟹、翡翠螺、青口、小龍蝦及凍蝦等海鮮每晚輪流登場，而且密密 refill，滿足各個海鮮迷，更有肉眼扒、燒羊架、櫻花系列甜品限量輪流登場，現時信用卡最低更有75折優惠！
即煮區：肉眼扒＋燒羊架
食肉獸想放縱食肉，在香氣四溢的即煮區，不但有肉質爽彈的香煎龍蝦，更有肉眼扒及燒羊架等回本菜式供應，所有都即點即切，肉質厚身帶肉汁，澆上燒汁吃肉味更香濃！熱盤繼續有中式炒龍蝦鉗、炸廣 島蠔及金銀蒜粉絲蒸扇貝等每晚輪流登場，款款滋味無比。
如有天櫻花正開！
櫻花主題甜品
4月份日本櫻花當盛之期，雖然香港看不到真的櫻花，但今期周末下午茶，甜品以櫻花入饌，柔美可愛的粉紅色讓人目不轉睛，令人想起日本櫻花盛開的景色。於晚市時段，櫻花系列的甜品也會限量輪流登場。
甜品選擇豐富，包括櫻花乳酪芝 士蛋糕、櫻花杏仁豆腐、櫻花士多啤梨卷及櫻花石榴慕絲蛋糕以及 充滿和風色彩的櫻花綠茶紅豆奶凍、櫻花清酒水晶糕、櫻花大福、 三色花團子等，賣相造型精緻獨特，影相呃 Like 一流。
龍蝦美饌自助晚餐
供應時間：即日起至4月30日 星期一至日6:30pm-10:30pm
價錢：
星期一至五 成人 $578、小童 $338
星期六至日、公眾假期及前夕 成人 $638、小童 $378
備註：
1. 匯豐信用卡可享75折優惠。
2. 渣打、中國銀行及恒生信用卡可享85折優惠。
3. 另收加一服務費。
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
