食肉獸注意!每天進食一口牛扒 早死風險高23% |網上熱話
食肉獸注意!每天進食一口牛扒 早死風險高23% |網上熱話

食肉獸注意!每天進食一口牛扒 早死風險高23% |網上熱話

食肉獸們無肉不歡,每天必定會進食大量肉類。近日,有美國研究指出,肉類攝入量和死亡率息息相關,當中,紅肉和加工肉會增加死亡風險,只是一小口牛扒,都足以導致早死!

撰文:肥龍 圖片:新傳媒資料室

美國研究報告:進食紅肉增加死亡率

牛扒,是不少朋友的Comfort Food。不過,美國加州羅馬林達大學於三月份,完成一項研究關於肉類攝取量和死亡率,研究為期十一年,發現攝取紅肉的人,較素食者壽命較短。

攝取紅肉和加工肉的受訪者死亡率較高,相比素食者高達23%死亡率,患上心臟血管疾病的機會也相對增加34%。

是次大型研究共分析72000個樣本,透過評估各項因素,發現每天攝取46克紅肉(約一片薄牛扒)或加工肉的受訪者死亡率較高,相比素食者高23%死亡率,患上心臟血管疾病的機會也相對增加34%。研究結果顯示,紅肉和加工肉製品攝取量與死亡率成正比,正正代表着我們食用量越多,越促進死亡。

研究指出,紅肉和肉類加工製品均有亞硝酸鹽和一些致癌物質,提高造成心臟病和癌症風險。

每年35000人 因進食紅肉而死亡

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