豆花
豆花

老店不敗的真實 豆花 ~冬天熱甜湯 夏日解暑剉冰@桶子葉

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O` LA Pasta 喔啦義大利麵 快速吃了正餐,雖然肚子已經傳來通知說飽,

但還是接著馬上望向早以決定的甜點目標前進~就是一旁的老店 ─ 景美 豆花 。

雖然知道他是家老店,但不是因為自己吃過吃很久,而是看網路上的食記文~
才知道景美夜市中這家老牌 豆花 店,看到很多格友大推這家~愛吃 豆花 的我,
雖然不常吃~但其實對 豆花 很挑,所以這天就要來探探這家老牌 豆花 的滋味。

因為是第一次到景美這裡,又是一個人,看地圖感覺很複雜,原本還怕會迷路,
但一到這發現我是多想的,因為這裡的巷子其實滿清楚的,店家也集中在一區~
而這家景美 豆花 算是在近一條巷子口的地方,六點多的人潮也能幫忙指出位置~

他們主要就是這一區,前頭有幾個位子可以坐,後頭也有一大區座位可以內用。

抬頭看Menu~發現他們也有小調漲,最久以前看過的食記有賣過一碗豆花35$,
過一陣子也有看到40$,沒想到現在居然漲到45$,感覺一碗豆花45$不算便宜..

配料就直接放在客人眼前,看起來豐富~尤其是看到豆子類更讓我每種都想試,
紅豆湯、花生湯~我也都很想品嚐,不過想了想~就是衝著他們景美”豆花”來的,
第一次還是先試招牌的豆花吧~!花生湯、紅豆湯與其它冰品等著下次再來品嚐~

店家的動作非常快速,所以在點的時候就要說清楚要什麼、要外帶還是內用,
不要像我點了看到他們在包時,才發現他們以為我要外帶,改緊提說要內用”

豆花 (熱) +三樣 (NT$45)(PS. 此為2012年食記,近年或許價格有調整)

他們的客人多,但是動作也非常熟練快速,點完不到五分鐘~他們就端上來了。
豆花有冰熱可選~雖然這天算有點燜熱~但習慣熱飲還是選熱的,配三樣料45$,
我會選的配料就是固定那幾樣~紅豆、花生與上次吃芋頭大王沒滿足我的芋頭。

一送上來時~看到這一大碗讓我嚇到,因為原本以為會像芋頭大王一樣的份量,
沒想到居然是這麼一大碗公~讓當下已經吃 義大利麵 飽肚的我一就覺得的會撐”

既然是衝著豆花,第一口當然是豆花先~一大碗裡頭是三、四塊完整豆花片,
吃下的第一口~黃豆香氣在口中慢慢散發出來,馬上感覺的到這豆花的真實~
吃來滑順,明顯的黃豆香氣加上順口口感~我想就是這老豆花店不敗的魔力。

而湯底的部份~不知道是不是因為我加了花生的關係,喝起還滿像花生湯的,
但配上豆花喝來很順口,甜度適中~剛好不過甜,我想豆花佔很重要的角色。

來配料選的花生是我愛的那種軟花生仁,入口綿密細軟鬆,就是我愛的口感~
我一吃後~馬上決定下次一定要來試試花生湯;而或許是花生的味道太強大,
所以紅豆在其中的味道就比較不明顯~吃到的時候才有明顯似蜜紅豆味出現。

最後一樣配料芋頭也沒有讓我失望,仍呈塊狀~但咬下是我期待的軟爛綿密口感,
甜度也很適中~芋頭香味加上適中的綿爛度,這才是我一直期待吃到的軟爛芋頭!

一開始覺得這碗45元不便宜,但是在吃過之後~真的覺得這一大碗45元真的不貴,
而且再相較起吃過的 永康街芋頭大王~這裡不僅便宜許多,而且我覺得也更好吃,
一碗喝完好飽好滿足~讓我早早打好主意,下次一定要再來回味豆花與品嚐花生湯!

【景美豆花】

地址:台北市文山區景美街86號 (景美夜市內)
TEL:0913-007123
營業時間:4:00 pm~12:30 pm

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