【全港必吃素食】本地薑活化藍屋 有機素食搭本地靚麵
【全港必吃素食】本地薑活化藍屋 有機素食搭本地靚麵

【全港必吃素食】本地薑活化藍屋 有機素食搭本地靚麵

無人不熟的灣仔老建築藍屋,已經重新活化並由聖雅各福群會及社區文化關注組等合力營運。老屋添新姿,有間素食店進駐,以本地有機農場作物入饌,再找來六十多年歷史的本地麵廠幫手供貨,提供薑葱撈麵、素雲吞蛋麵等,湯底以香菇、茶樹菇、粟米芯、甘筍熬成,味道香甜。所有蔬食都隨季節轉換,不時不食。

素雲吞有機生麵 $49 雲吞內餡有山藥、杏鮑菇,又 加入乾菇粉來提鮮,吃起來淡 淡菇菌香透出,湯甜麵爽。
小店暗藏藍屋內,門前有小花園及戶外位,平日到訪,特別寧靜。

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