【全港必吃壽司】丸十寿司日本食堂現磨精米做主角
【全港必吃壽司】丸十寿司日本食堂現磨精米做主角

【全港必吃壽司】丸十寿司日本食堂現磨精米做主角

平時食壽司主要睇魚生是否新鮮,但這餐廳連米的新鮮度亦有考究。店主特地添置購入精米機,一日兩次,現場精米。日本人相信,白米一經打磨成,水份、香氣及味道就會漸漸流失,「現磨現吃」就最能保持米香。即日打磨的米,會用來做壽司、丼飯,甚至米漢堡,至於磨出來的米糠,因含豐富營養及纖維,亦會加入飲品中,實行100% 食盡日本靚米。

店內一日兩次,12nn及6pm 會進行精米,預啱時間,就 可以直擊玄米成白米的過程。
廚師發辦壽司盛合 $398/12件 天天轉款,大廚只取最時令的魚鮮,北海道海膽、屬地金品種的金目鯛、長崎拖羅等名貴食材,都有可能出現碟上。

餐廳資料

店名:
丸十寿司日本食堂
地址:
旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓13號舖
電話:
31880978
付款:
1)設加一    2)收現金、信用卡

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