【全港夜鬼必吃餐廳】橘焱胡同挑戰台灣最強燒肉
【全港夜鬼必吃餐廳】橘焱胡同挑戰台灣最強燒肉

【全港夜鬼必吃餐廳】橘焱胡同挑戰台灣最強燒肉

被台灣主持人納豆哥稱為「全世界最好吃燒肉店」的胡同燒肉來港所開的分店,總店已連續三年入選《The Miele Guide》亞洲美食評鑑,成為全亞洲500大優質餐廳之一,來頭甚猛。香港店的食物基本上與台灣看齊,牛、豬、雞、羊都有,其中以店主NBA愛隊命名的達拉斯更是極品,每頭牛只能切出2-3份,天天限量供應。

挑戰台灣最強燒肉

餐廳重視服務,侍應全部經過特訓,食物送來,會逐一介紹,又會主動協助幫忙燒烤,燒完一款肉或海鮮,都會換網。除了肉類外,店中提供不少台灣食材,比如:墨魚香腸、蟹膏生干貝,甚有特色。

達拉斯 $188每日限量,因老闆愛看NBA,特將愛隊命名,取自牛前胸肋骨的中間位置,肉質甘香,脂肪平均。
不要將肉翻來翻去,才能將外皮燒至金黃,內裡依然保持粉嫩。

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