【全港散水必吃餐廳】魚治過江居酒屋豊州直送魚鮮
【全港散水必吃餐廳】魚治過江居酒屋豊州直送魚鮮

【全港散水必吃餐廳】魚治過江居酒屋豊州直送魚鮮

東京過江居酒屋,頗具名氣,與豊州市場最大的供應商「山治」合作,直送靚魚鮮到港,按魚種做刺身、煮物、炸物、爐端燒,甚至一夜干,花款甚多,最合下酒。由於全部食材都新鮮直送,貫徹簡單就是美的原則,只需用鹽或高湯輕輕醃過,再吊起自然風乾,以火燒一燒,魚味突出,又香又嫩。

過江居酒屋豊州直送魚鮮

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