【全港約會必吃餐廳】Belon 不時不食摩登1星法菜
【全港約會必吃餐廳】Belon 不時不食摩登1星法菜

【全港約會必吃餐廳】Belon 不時不食摩登1星法菜

很少接受訪問,今年剛得到1星米芝蓮的榮譽,亦獲選「亞洲50大最佳餐廳」之一,主打新派法菜。主廚Daniel年紀輕輕,卻曾在巴黎、紐約、倫敦等多間星級餐廳任職。

不時不食摩登1星法菜

他主張新鮮食材,盡力搜羅環球精品:三重縣的蠔、源自北非的MERGUEZ香腸、本地新鮮雞等。有了優質食材,Daniel又會絞盡腦汁構思新菜式,每星期菜單都會有所更新,不時不食。

原隻烤走地雞配法式青豆$888雞肉皮香肉嫩,撕開已經感受到澎湃肉汁,伴豆蓉同吃,更加香糯。
開心果豬肉批伴第戎芥末$178肉香濃郁,與開心果碎同吃,令口感更豐富。
千層酥$128一咬即碎,酥香得緊要,不會太甜,女孩子也可以輕鬆完成一件。

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