新品種無核手指牛油果 開盒連皮即食成懶人新寵
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牛油果近年被視為水果界「Super Food」，提供全面的營養例如不飽和脂肪酸、維他命C及E、豐富鉀質等等，正確食用更能用於減肥，對女士就有更多好處。但是牛油果十分難開，最近香港就出現無核仲可以直接連皮食嘅「手指牛油果」，最適合怕麻煩的人。
撰文：GW｜圖片：Marks & Spencer
手指牛油果
呢種牛油果體型細，就咁睇落好似青瓜，沒有果核，所以可以用水洗一洗直接連皮食。最適合繁忙嘅上班族，以及怕麻煩怕受傷嘅朋友。
英國大型連鎖百貨馬莎（Marks & Spencer）前年就推出左呢款手指牛油果，喺香港亦都搵得到！呢種牛油果並不是基因改造食物，而是用特別方法種植出來的「突變」品種。
雖然呢種牛油果香港買得到，但就因為唔係咁普及，貨源亦都未係太穩定，至於價錢大約$40-80/200g，於冬季至初春當造，想食可能要事先上網搵下邊度有得賣！
因為開牛油果而受傷嘅人不計其數，在醫學上稱呢種受傷為「牛油果手(Avocado Hand)」，不過食呢種手指牛油果就唔怕會受傷啦！
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