5大矛盾食材大對決!青豆榮登最令人又愛又恨食材No.1|我最喜愛食材選舉2019
5大矛盾食材大對決!青豆榮登最令人又愛又恨食材No.1|我最喜愛食材選舉2019

5大矛盾食材大對決!青豆榮登最令人又愛又恨食材No.1|我最喜愛食材選舉2019

早前新假期周刊IG Story舉行了快閃一天的矛盾大對決(食物版),精選五種大眾評價最兩極的食材,徵收網友們對食材好感度的意見,找出終極矛盾食材包括青豆、榴槤等。經過一天熱烈的投票,合共一萬八千票,結果終於出爐!

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投票網址:https://foodof2019.weekendhk.com

撰文:Abby|圖片:新傳媒資料室、網上圖片

本刊18,000人矛盾食材調查報告出爐!5款食材到底香港人鍾唔鍾意?!

第五位: 苦瓜

可能新假期的支持者都是年青人,還未能領悟出「那睿智愈來愈記掛」的苦瓜甘味。今次苦瓜是投票中喜歡/討厭的差距最大,喜歡苦瓜的人只有38.8%,討厭的有61.2%,作為最無爭議的食材。其實苦瓜在中醫角度中屬於清熱食材,可解燥底熱氣,幫助消除暗瘡、痱滋,對燥熱的年青人好處怎多。這道將苦瓜雪凍成冰,再加入山楂餅和蜜糖攪碎的山楂苦瓜沙冰,以山楂和蜜糖的酸甜中和苦瓜的苦味,不知能否令討厭苦瓜的人們接受它,但在炎熱的天氣中品嚐,消暑一流!

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