週末遊懶人包  大埔 林村 的Hea‧食‧假期
週末遊懶人包  大埔 林村 的Hea‧食‧假期

週末遊懶人包 大埔 林村 的Hea‧食‧假期

雖然自由行人數明顯減少,但市區依然人多車多,想靜靜的享受一個寧靜假期,到底可以去哪裡找到?在香港,其實還可算是人少的地方,相信只有大埔至元朗之間的地方,即係邊?兩個字~林村!原來 林村 有的不只是許願樹,其實食的、買的小家品,都可以在 林村 找到。

小藍屋・家品・Café

在這麼偏僻的村落裡,穿過樹洞,赫然發現一間藍色小屋,打開木門,仿如進入了一個新天地。

走進店內,四周都是樸實的乾花和設計簡約的廚具家品,中間的長桌則放了一些甜點。店主Wallis稱,這既不是一間Café,也不是一間家品店,而是一間「生活起居小店」。今年年初辭去正職開店,就是為了找回過往被偷走的生活,尋回忙著工作而失去的生活細節。
星期六日才開的小店,供應小量蛋糕,全部由好友的餅房Foxy Flour Social Club 供應。咖啡則選用秘魯公平貿易的有機咖啡豆,由香港公司炒豆,有Order才即場磨豆,用手動Aero Press 沖調,清新富水果味;咖啡糖選用增城蔗糖,一年一造,味道份外清甜。

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Banoffee Pie $45 Lemon Grass Ginger $40 足足有五層!忌廉下層是朱古力慕絲,厚厚的香蕉片蘸 滿咖啡拖肥醬,加上朱古力脆脆,Super Evil!配有機 Lemon Grass Ginger清新解膩,是清晨般溫柔的味道。
Banoffee Pie $45 Lemon Grass Ginger $40

足足有五層!忌廉下層是朱古力慕絲,厚厚的香蕉片蘸滿咖啡拖肥醬,加上朱古力脆脆,Super Evil!配有機Lemon Grass Ginger清新解膩,是清晨般溫柔的味道。

聽家品說故事 尋找箇中意義

細心留意,發現盛強糕咖啡客用的餐具,都是用店中出售的品牌,而且每件也有一定的意義和故事,Wallis:「我想自己先身體力行,證明這些有意思的用品並不是高高在上,而是每天都會用到的,是生活的一部分。」店內最受歡迎的,是英國百年老店Falcon Enamel Bake Set,不論是星級大廚Jamie Oliver 還是普通百姓也會用,入冰箱和焗爐都可以。個人最愛法國來的Astier de Villatte Scented Candles,一個地方一種味道,由法國著名香水師Françoise Caron調配出來,非常浪漫。品牌亦有出陶瓷餐具,人手製造的關係,每隻碟都是凹凸不平,是一種不完美的美。

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Astier de Villatte有機洗碗液 $180支

沒經動物實驗,有機製造,不怕在碗碟上殘留有害物質,有胡椒鼠和尾草味。
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Astier de Villatte Scented Candles $580
Alger位於北非,香氣混合了白色剪秋羅,水蠟樹花、茉莉和香燈的氣味。精油度高達12%,handblown 玻璃上字款,是來自巴黎最後一間活字印刷廠。

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英國百年老店Falcon Enamel Bake Set $680

Bake Set一套件,可入焗爐和冰箱,煤氣爐亦可用,簡約耐用。

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Terra cotto 日常炊鍋 Sage $900 (23.5cm)

由意大利紅陶 Terracotto 製造,由人手上色,比鐵鍋輕,散熱干均,熱力溫和。

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Blueberry Friand $30 Black Coffee $45 選用有機藍莓,蛋糕外脆內軟,入口濕 潤,不會一味地死甜,帶淡淡的天然藍 莓香,配一杯Black Coffee正對味。
Blueberry Friand $30
Black Coffee $45
選用有機藍莓,蛋糕外脆內軟,入口濕
潤,不會一味地死甜,帶淡淡的天然藍
莓香,配一杯Black Coffee正對味。

Check it out!

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慈山寺觀音聖像 大埔慈心寺佔地50萬呎,由李嘉誠斥資17 億,花了7年興建。廿多層樓高的白衣觀音 像由青銅鑄造,是世界第二高的戶外觀音 像。想入寺參觀需預先致電或上網預約,免 入場費。 www.tszshan.org

路線圖

乘搭64K巴士到大菴村落車,沿直路行就會看到公廁
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向前走會看到停車場,見左上方的老屋轉左
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沿路行,右邊是田地,靠左走,經過大樹洞就會看到藍屋了
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A Beautiful Store
地址:香港大埔 林村 坪朗大菴村8號(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:星期六、日1pm-7pm
平均消費:$90/位
備註:不設加一,只收現金

明星愛幫襯 隱世園林小林屋

柳暗花明又一村,想不到 林村 竟然有此靚景餐廳,而且夠晒隱蔽,許多明星都是其座上客,如陳啟泰、田蕊妮、謝雪心也有來幫襯。一入門口就見一錦鯉池,再深入立即見到園林景,有不少花卉奔及樹木,附近有多間小木屋,原來餐廳轉手後,這三個月才開始改建出來的,儼如泰國度假屋一樣。菜式以西餐為主,而最大的特色就是浮誇!差不多每樣菜式都大大份,採訪當日是平日,中午來的客人都三五成群。燒原隻荷蘭牛仔膝上枱時,簡直嚇親人,足足有人頭咁大,大嚿到可以當武器,夠六個人一齊食。

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餐廳重裝後加建了六間小木屋,其中兩間是露天的,放置了舒適的沙發,旁邊是荷花 魚池,聽到淙淙流水聲,抬頭見大樹,喝著消暑椰青,就如在Resort度假。
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園內有個荷花噴水池,旁邊是琴 房,老闆娘偶而會露兩手表演。
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冷氣小木屋又有私隱度,難 怪成為明星的聚腳點。
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餐廳佔地萬呎,除戶內和小木屋,還有 被園林包圍的露天位置,旁邊有風 機,方便吸煙人士吞雲吐霧。
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燒原隻荷蘭牛仔膝 $798(需預訂)
牛膝足足有成個人頭咁大,選用美國白牛仔的,約4至5磅重,先用四 至五種香料醃過,焗完後再燒,外脆內嫩,牛味濃郁。

Check it out!

得獎公廁
就在餐廳附近,公廁有咩好睇?原來它是2006年最佳公廁季軍,除了中國園林式的設計,室內摩登企理外,還放了多盆管理員自資購買和栽種的蘭花,有「蘭花公廁」之稱。
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路線圖

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於港鐵大埔墟/元朗站乘搭巴士64K,於放馬莆下車便見到 林村
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沿路行會經過許願樹,穿過天后廟後,轉左就會見到餐廳

朱古力醬撲熄山火

除了超巨型牛仔膝,浮誇菜式還有Size大如人面的甜品焗雪山,放火一刻非常壯觀。雪山內是海綿蛋糕、雲呢嗱雪糕和雜果,蛋白被燒得香噴噴,很懷舊的口味。因雪山體積巨大,食之前要淋朱古力醬撲熄山火,誇!餐廳在 林村 已開了十多年,幾年前轉手,全因老闆娘太愛這裡的美國無菌黑豚豬,其特別之處在於,你吃此豬扒時會以為自己在吃牛,當日更偷聽鄰桌食客大讚:「豬扒真係超級Juicy,廚房師傅做了十幾年,出品大大件又好味,水準穩定,好少甩轆。」

焗雪山 $168
焗雪山 $168
黑松露焗12吋非洲珍寶虎蝦 $298 虎蝦足足有兩隻手掌般長,是黑松露味道不算 濃烈,忌廉醬汁面焗得脆卜卜,為實淨爽口的 虎蝦帶來濕潤感,味道很濃郁。
黑松露焗12吋非洲珍寶虎蝦 $298
虎蝦足足有兩隻手掌般長,是黑松露味道不算
濃烈,忌廉醬汁面焗得脆卜卜,為實淨爽口的
虎蝦帶來濕潤感,味道很濃郁。
美國無菌黑豚豬配黑松露汁$298 招牌菜式,黑豚豬油份平均,煎得香脆油脂帶 甘香,全無豬臊味,厚切2至3cm,煮至七、 八成熟,鬆軟Juicy!
美國無菌黑豚豬配黑松露汁$298
招牌菜式,黑豚豬油份平均,煎得香脆油脂帶
甘香,全無豬臊味,厚切2至3cm,煮至七、
八成熟,鬆軟Juicy!

 
荷曄庭
地址:大埔 林村 放馬莆43號地下(顯示地圖
電話:2653 1313
營業時間:星期一至日11am-11pm
平均消費:$300/位
備註:設加一,收信用卡,免費泊車
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