胡子彤台式鐵板燒開元朗分店  $35食即炒鴨血+牛肉+蠔仔 |區區搵食
胡子彤台式鐵板燒開元朗分店  $35食即炒鴨血+牛肉+蠔仔 |區區搵食

胡子彤台式鐵板燒開元朗分店 $35食即炒鴨血+牛肉+蠔仔 |區區搵食

香港演員胡子彤於粉嶺開台式鐵板燒專門店,深受街坊歡迎。而最近亦宣佈於開元朗分店,同樣主打鐵板燒,更新添多款菜式,最平$30有交易,性價比超高!

撰文:Rice 攝影:Woody、官方圖片

胡子彤台式鐵板燒再開分店 選址元朗

香港演員胡子彤所開的鐵板神燒,專打台式鐵板燒!而近日更於IG宣佈開元朗分店,菜式跟粉嶺分店大致一樣,亦新添數款選擇,如有鴨血、香辣炒雞、泡菜煎蛋等選擇,最平$35就有交易,十分抵食!

於鐵板神燒的官方網站宣佈開分店
鐵板神燒分店選址元朗
設計風格跟粉嶺分店一樣
椒鹽鴨血$35
鴨血口感嫩滑
泡菜煎蛋$30
蛋煎得滑嫩有蛋香

鐵板神燒

地址:元朗俊賢坊恆運樓地下F舖(顯示地圖
營業時間:
8月10日至12日(試業期間)11am-10pm
8月12日後 11am-10pm

早前新假期粉嶺分店報導:
12款鐵板地道菜式 招牌炒牛肉+葱爆蠔仔

最近香港演員胡子彤於粉嶺亦新開一間台式鐵板燒。店內一共12款鐵板菜式,如葱爆牛肉、炒蜆、蜜汁雞扒、泡菜豬肉等,均是台灣常見地道菜式,必吃是招牌台式炒牛肉,加入店主專門向台灣師傅學習的秘製醬汁,味道香辣惹味。所有菜式價錢由$50-$65不等,最便宜的是跳舞豆腐,只需$45便有套餐。套餐除了配上白飯,更可無限任添蔬菜和飲料,絕對夠飽肚!

店舖用上自助點餐機點餐,點完便可把食單交給廚師,之後便可坐定定等食,十分方便。
台式鐵板炒牛肉$55
牛肉份量足,配上開胃的葱花和洋葱,醒胃可口,不知不覺經已把一碗飯吃完!
牛肉脂香肉濃,味道香濃,啱晒重口味人士。
泡菜豬肉$55
豬肉酸甜帶辣,更可咬到點點油花,配飯一流。
蜜汁雞扒$50
採用先煎後炒的做法,讓肉汁鎖在裏頭,做到外脆內嫩的效果,味道偏甜。
葱爆蠔仔$60
微鹹的醬汁幾乎滿瀉,蠔仔炒得酥嫩。
蠔仔肉質肥美。
台式鐵板炒蜆$60
蜆肉無沙,香辣夠惹味。
台式鐵板炒魷魚$65
魷魚爽脆彈牙,有嚼勁。
台式鐵板龍脷柳$60
龍脷柳幾乎有記者手掌般大。上面灑上七味粉,肉嫩中帶辣勁。
紅茶任斟,紅茶是店主自己調配,味道清甜。

台灣師傅教路 正宗台式鐵板燒

為了要把最正宗的台式鐵板燒帶到香港,3位合伙人Chris、豐和胡子彤更從台灣聘請師傅到香港傳授秘技,保證味道正統。

醬料內有土肉桂、山胡椒、山肉桂等材料,更會吃到胡椒碎,口感有層次。
三位合伙人(左起)Chris、豐、胡子彤。
座位均圍著鐵板檯,客人可邊吃邊看師傅製作。

鐵板神燒(鐵板神燒專頁
地址:粉嶺聯和墟囍逸地下G03B號鋪 (顯示地圖
電話:從缺
營業時間:星期一至日 12nn-10pm
備註:只收現金

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