【我最喜愛食材-芝士篇】灣仔80款芝士專門店!法國芝士大師坐鎮+芝士拼盤
【我最喜愛食材-芝士篇】灣仔80款芝士專門店!法國芝士大師坐鎮+芝士拼盤

【我最喜愛食材-芝士篇】灣仔80款芝士專門店!法國芝士大師坐鎮+芝士拼盤

說起芝士,原來每個地方均有其自己獨特的吃法,有些人會用來焗Pizza;有些人會弄成芝士火鍋;而香港人就喜歡煮溶來撈麵。不過到底要如何分辨芝士品種?哪款芝士才是最適合自己呢?今次我們請了灣仔La Cremerie芝士專門店的芝士達人Myriam為我地解答!

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撰文:胡蚊 攝影:Issac

芝士小店 主打法國小農出品

La Cremerie店子小小,但芝士的選擇非常多,有超過80多款,通通來自法國,大部份都是小農場、小作坊的出品,個性比較獨得。由於直接和農場取貨,相對大型連鎖店價錢也會便空點,大慨平一成咗右。

用栗子葉包住的Banon、加入大蒜和胡椒的Gaperon……單是芝士款式,店子已有80款。
不少芝士也得到法國A.O.P.認證。

有請芝士達人解答 芝士迷思!

法國人酷愛芝士,同時將優雅和細緻貫注入芝士中,單是芝士款式,已有過千種。他們更將芝士視為主角,吃法國大餐時,主菜過後,會有芝士拼盤,讓人客邊飲酒邊聊天,花的時間比任何一 道菜都長。既然法國人如此懂得享受芝士,當然要請來法國 Cheese Master Myriam 教路啦!

關鍵詞
芝士灣仔

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