全港首間一人一鍋蒸氣火鍋!海鮮由香港仔直送!粥底、魚湯+龍蝦|銅鑼灣美食
全港首間一人一鍋蒸氣火鍋!海鮮由香港仔直送!粥底、魚湯+龍蝦|銅鑼灣美食

全港首間一人一鍋蒸氣火鍋!海鮮由香港仔直送!粥底、魚湯+龍蝦|銅鑼灣美食

一個人想打個邊爐暖暖身,不如試吓銅鑼灣新開全港首間一人一鍋蒸氣火鍋,餐廳主打海鮮,推出三款海鮮套餐,大𩟔龍蝦、鮑魚等,即睇詳情及地址。

撰文:素岐|圖片:Day

全港首間一人一鍋蒸氣火鍋!

餐廳主打三款海鮮套餐,包括火鍋配料選擇,最便宜的套餐價值$188,一次過吃足7款海鮮,包括有半隻蟹、帶子、蝦、鮮魚片、白蜆、鮑魚及大蜆,跟餐更可選擇雞腿肉、美國肥牛或豚肉片,手打三色丸及蔬菜拼盤。單單是火鍋配料,份量多又足料。吃完海鮮後,還可以選擇粥底或者魚湯來打邊爐,記者私心推介粥底,皆因鍋底的米吸盡海鮮及肉汁精華,鮮甜無比。

其中一名店主吳先生是水上人,每日到香港仔魚市場挑選海鮮,保證客人可以享受最新鮮的食材。
九品芝麻套餐$188
蟹膏滿瀉
鮑魚鮮嫩彈牙
帶子肥美鮮甜
內務總管套餐$248
元貝
八府巡按套餐$328
半隻龍蝦,蝦膏十足。
一人蒸鍋的容量算大,可放5-6款海鮮。萬一你是地獄廚神,不用擔心,在餐牌上列明了每種海鮮需要蒸的時間,更設有計時器,一夠鐘就食得。

安格斯牛肉,油脂分布平均。
用上三十磅的魚熬成的魚湯,鮮甜之餘,又毫冇腥味。
粥底由白粥、南瓜及芋頭熬成,吸盡海鮮及肉汁精華。
店內有自助配料區,自行加點炸蒜、香蔥等,蘸牛肉來吃,更能帶出牛肉鮮味。
免費雪糕及雪條
餐廳用上開放式設計,若想增加私人空間,可以以木簾間隔座位。

新出午市湯飯+粉麵

午市湯麵或湯飯$28起,另加其他配料價錢。
餐廳用上船木作裝修設計。

船渦 Boat Boat Steam

地址:銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓
電話:28850268
營業時間:星期一至五 12pm-3pm、6pm-11pm;六、日及公眾假期 12pm-3pm、晚市分兩段6pm-8pm及830pm-11pm
備註:三款海鮮套餐只於晚市供應,午市將會推出迷你蒸鍋,詳情可再致電查詢

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