【煮食神器】家中歎芝士火鍋 芝士溶岩話咁易 récolte 迷你雙層煎烤盤|小家電
【煮食神器】家中歎芝士火鍋 芝士溶岩話咁易 récolte 迷你雙層煎烤盤|小家電

【煮食神器】家中歎芝士火鍋 芝士溶岩話咁易 récolte 迷你雙層煎烤盤|小家電

日本小家電品牌récolte推出了迷你雙層煎烤盤,推介用作芝士火鍋或朱古力火鍋,連芝士溶岩都做到。到底是否簡易,一齊開箱睇睇!

撰文:Lingchi 攝影:Tony

迷你烤盤 適合同情侶慢慢歎

這部迷你烤盤外型小巧,上下層可同時製作食物。上層除了可以煎烤,還可以放上小陶瓷碗煮食。

外型小巧,售價為$468。
除主機外,附有小陶瓷碗2個,迷你煎盤2個和電熱板。
隨書附送芝士食譜。

芝士火鍋測試

這次記者選擇了瑞士芝士火鍋專用芝士,另外再選擇了平一半價錢的瑞士片裝芝士作比較。如讀者不知道用什麼芝士較佳,可以根據食譜上的芝士建議。

記者於超級市場購買,芝士火鍋專用芝士約$100,瑞士片裝約$55。
記者分別只用了每包1/4的芝士放在陶瓷碗中,建議先於陶瓷碗塗上牛油,。
開關掣沒有溫度指示,記者調較到最大。
等待芝士溶掉時,可以將麵包放到下層烤熱。
記者等了20分鐘,芝士差不多全部溶化。
溫度夠熱,看到芝士冒煙。

試食時間

發熱管不夠猛,等了差不多30分鐘,芝士才全部溶化。現在就來看看兩種芝士的分別。

瑞士芝士火鍋專用芝士,濃稠度適中,帶有酒味,芝士味濃郁。
另一款瑞士片裝芝士太杰身,並不適合用作芝士火鍋。

亦可製作英式早餐

這部機亦可作煎烤之用,上層烤板可煎肉類或小型蔬果。不過所需時間較長,可於假日跟另一半一起享用。

記者於上層放了煙肉、豬肉腸和番茄。
底層烤盤一邊放了芝士。
另一邊烤盤則放了雞蛋。
芝士放得太長時間,表面有點烤焦。
雞蛋所需時間比想像中長,大概十分鐘。
將Nachos代替麵包,剛烤溶的芝士淋上面。

製作朱古力火鍋

一起試試朱古力火鍋!食譜上寫明可以使用任何自己喜歡的朱古力,所以記者準備了2款。將朱古力放入陶瓷碗,記得加少許牛奶。

右為72%黑朱古力,左為三角朱古力。
圖為三角朱古力漿,面層有很多油,失敗!

朱古力溶化後,有一層油在表面,做不到外面那種順滑的效果。

試後報告

1. 發熱管火力不夠,需要等頗長時間。

2. 製作芝士火鍋的話,建議使用軟芝士,或芝士火鍋專用芝士。測試的瑞士片裝芝士不夠軟身,比較適合用作三文治。

3. 放任何食物前,記得先於烤盤或陶瓷碗內塗上牛油,才能易於清洗。

清洗簡單,除了主機外,所有工具均可用水沖洗。

 

JCShop eXclusive

地址:觀塘道418號創紀之城第五期APM 1樓L19a號舖

電話:2154 4281

récolte迷你雙層煎烤盤

售價:$468

網址:https://jcshophk.shoplineapp.com/

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