台灣Share le Pain香港連開3間分店!招牌爆漿珍奶包+藍芝士奶蓋|台灣菜
台灣Share le Pain香港連開3間分店!招牌爆漿珍奶包+藍芝士奶蓋|台灣菜

台灣Share le Pain香港連開3間分店!招牌爆漿珍奶包+藍芝士奶蓋|台灣菜

台灣軟歐麵包品牌Share le Pain即日起正式登陸香港,更連續在銅鑼灣、元朗及旺角開3間分店!其中台灣最具人氣的爆漿珍奶軟歐、三色髒髒包都會在香港店推出,另有香港限定的藍芝士奶蓋系列飲品,均選用台灣食材,標榜純手工製作,以保留台灣的口味!

撰文:Sakura 攝影:Fion

日限200個招牌爆漿珍奶包

台灣招牌爆漿珍奶包,用上原葉現磨的台茶18號紅玉茶粉,加入貴腐酵母麵糰內,包身濕潤軟彈,入口鬆軟又帶茶香。爆漿餡料由珍珠及台灣紅玉紅茶吉士混成,珍珠選用台灣空運到港的白玉珍珠,再加入台灣純正黑糖,不落人造色素,靠人手拌煮至粒粒均勻上色,珍珠Q彈、吉士入口細滑奶潤,每一口都感受到澎湃的爆漿效果。由於造工繁複,每日12:00pm出爐,限量200個,每人限購4個。

爆漿珍奶軟歐$15
可以吃的珍珠奶茶!鬆軟的包身,珍奶Q彈,配上香滑吉士醬,口感豐富。
爆餡的珍珠和吉士醬,非常足料!
烤焗至10-15分鐘
唧入台灣紅玉紅茶吉士醬

白玉珍珠製作過程

Share le Pain的珍奶包和珍奶茶均選用,來自台灣空運的白玉珍珠,不含任何添加劑、人造色素,食得安全又放心。珍珠粒粒都晶瑩剔透,飽滿Q彈,拌入台灣純正黑糖粉和砂糖,靠人手拌煮至粒粒均勻上色,煙韌入味,整個製作過程需時1小時15分鐘。

台灣空運的白玉珍珠,拌入台灣黑糖粉,將其上色。
每粒都晶瑩剔透,煙韌彈牙。

天然貴腐酵母 三色髒髒包

店子另一招牌是三色髒髒包,麵糰以自家製貴腐酵母製成,即是以甜度高的葡萄乾為原材料,再加入麵粉中,做出來的麵包帶自然的清新香甜。抹茶味髒髒包夾入綿糯的紅豆吉士餡,以白朱古力作脆皮面,並灑上抹茶粉調味,朱古力味的髒髒包以70%比利時朱古力製作,夾心融合松露朱古力及忌廉芝士,香奶滑不膩口,帶出可可香。每款各自都配上外脆內軟的質感。

每個髒髒包均灑滿可可粉
(左)抹茶味囧囧の胖$35(前)羞羞の胖$35(後左)髒髒の胖$35(後右)
夾入甜綿的紅豆吉士餡
義式歐姆蛋$28
同樣以貴腐酵母製成,上層鋪上雞蛋,夾入濃郁沙拉醬、火腿、番茄及芝士,表層金黃甜脆,充滿蛋香。
少女心之戀$22

夾著紅桑子、台灣士多啤梨果乾及朱古力豆,酸甜滋味。

除了麵包以外,Share le Pain同時提供即叫即製的茶飲。為避免影響品質,用的茶葉全是來自台灣各縣市及其他國家的上等茗茶,保證茶香醇厚甘潤,配料亦以天然、新鮮為主,其中更選用萃茶機沖製,保證溫度、水量及壓力是最合適,精確地沖好每一杯茶飲。

用的都是來自台灣各縣市及其他國家的上等茗茶。
選用萃茶機沖製,確保茶飲質素穩定。
茶飲同樣選用台灣純黑糖白玉珍珠。
珍珠鮮奶茶$36
以台灣和斯里蘭卡出產之紅茶沖製,配以明治特濃牛奶,香潤厚綿,鮮而不澀,珍珠甜美彈牙。

香港限定 藍芝士奶蓋系列

喜愛芝士奶蓋的你,一定不能錯過香港限定的芝士奶蓋和芝士奶蓋系列調飲。藍芝士奶蓋以丹麥藍芝士研製,有著奶蓋一貫的幼滑柔和質感,同時有獨特的濃烈鹹香;而芝士奶蓋系列,則比較香甜綿滑;兩款奶蓋系列,再配搭紅茶、墨沏烏龍等茶品,每款都各有特色口味。

藍芝士奶蓋獨有濃郁鹹香味。
藍芝士墨沏烏龍奶蓋$35
芝士味濃,鹹香惹味,飲落質感幼滑,茶味鮮爽不苦澀。
鮮醇芋頭奶$36
不加人造香精或糖漿,芋頭粒香甜,充滿芋泥鮮奶的香味。
鮮檸Mojito(無酒精)$30
清新鮮檸味,酸甜醒胃,清怡爽口。

即日起指定分店將舉行試業優惠,凡於店內購買任何飲品,拍照後於Facebook或Instagram公開分享,讚好Share le Pain Facebook,即送爆漿珍奶軟歐1個(只限元朗店及銅鑼灣),每日限量100個,送完即止。

Share le Pain 銅鑼灣店(試業中)
地址: 銅鑼灣世貿中心2樓207-208舖(顯示地圖
電話:2716 0096
營業時間:星期一至日8:30am-10:00pm
備註:收現金、八達通

Share le Pain 元朗店(試業中)
地址: 元朗廣場2樓235-236舖(顯示地圖

電話:31880275
營業時間:星期一至日8:00am-10:00pm
備註:收現金、八達通

Share le Pain 旺角店(即將開幕)
地址: 旺角太子道西193號新世紀廣場MTR層m47-m48號舖(顯示地圖
電話:3705 2599
營業時間:暫時未有
備註:收現金、八達通

最新吃喝玩樂資訊