尖沙咀$68素食自助餐 70款小菜、炸物、甜品任飲任食
尖沙咀$68素食自助餐 70款小菜、炸物、甜品任飲任食

尖沙咀$68素食自助餐 70款小菜、炸物、甜品任飲任食

尖沙咀山林道這家素食店的裝潢得像打卡Cafe一樣,實際上卻是家庭式經營的自助餐餐廳,主打新穎、花款多的素食,但仍堅持用新鮮食材走健康路線,少油少調味。店內座位長滿,不但有喜歡健康飲食的年輕客人,更有些公公婆婆是熟客。開業近半年,餐廳不是單靠相宜價格來留住客人,也確實是用心機和好味道令食客回頭。

撰文:凱廸 | 圖片:Fion

尖沙咀素食自助餐Everyday 健康花款多

餐廳的兩位負責人是一對兄妹Roy和Rion,覺得在尖沙咀不多有以健康為主又價錢平的餐廳,亦見素食在香港未算普及,因此希望餐廳可以主理健康、花款多、價錢相宜的蔬食自助餐,令更多人願意嘗試素食。自助餐有新穎菜式,也有傳統工夫,原因是餐廳的一位大廚本身是中廚,而他的兒子卻是西廚,相輔相成。

Everyday
這家自助餐餐廳的六大食物種類是燉煮、炸物、前菜、沙律、水果和甜品,就算是下午茶也有很多選擇。
妹妹Rion本身是素食者,哥哥Roy亦十分支持,主理店內營運。

自助餐午市70款素食 晚市過百款

菜式選擇多,但負責人依然堅持定期更新菜單,除了嘗試時令食材,就算要多花功夫和成本,也是為了讓一班熟客不會厭倦。

冬天限定新菜式

全素糯米飯是冬天限定的新出品,以牛肝菌和紅棗代替臘味,香甜軟糯。

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