茶茶Go人氣台飲登陸尖沙咀 招牌芋圓鮮奶+芋頭滷肉酥|台灣菜
茶茶Go人氣台飲登陸尖沙咀 招牌芋圓鮮奶+芋頭滷肉酥|台灣菜

茶茶Go人氣台飲登陸尖沙咀 招牌芋圓鮮奶+芋頭滷肉酥|台灣菜

台北人氣芋頭牛奶代表,茶茶Go(ChacChago)首間分店登陸尖沙咀將於12月23日正式開業。香港分店更是第一間增設烘焙部,主打純天然芋泥鮮奶、香港限定芋頭滷肉酥、貓山王榴槤包,均選用台灣食材,標榜純天然、不添加香精,當然還不少得招牌芋圓鮮奶等台飲,即由記者率先介紹。

撰文:Sakura 攝影:Tony

香港限定 芋頭滷肉酥+貓山王榴槤包

全球約30間分店,包括菲律賓、加拿大、越南都有分店的茶茶Go(ChacChago),於香港開設第一間旗艦店,將台灣手作味道帶來香港,其中香港分店更是首間增設烘焙部,由多名資深烘焙師主理,大部分都曾於台灣受訓過,所有製作的口味都保留台灣風味。必試一定是香港限定的「芋頭滷肉酥」,酥脆香滑的外皮、嫩滑多汁的台式滷肉,再配上芋頭厚實綿滑的口感和香味,口感滋味不斷。

芋頭滷肉酥$38
食落酥脆,滷肉嫩滑多汁,口感滋層次豐富。

食物製作過程

芋頭酥皮製作過程,先將牛油、朱古力粉和手粉混合。
搓成麵糰

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