韓國過江Pizza Maru 進駐尖沙咀!雙倍芝心薄餅+秘製炸雞+手工啤Taproom
韓國過江Pizza Maru 進駐尖沙咀!雙倍芝心薄餅+秘製炸雞+手工啤Taproom

韓國過江Pizza Maru 進駐尖沙咀!雙倍芝心薄餅+秘製炸雞+手工啤Taproom

韓國炸雞配啤酒仿如一道魔法方程式,自興起以來一直秤不離砣,有雞必有酒。不過近年於韓國飲食潮流文化中,這個無敵組合之間出現了第三者 – Pizza!近日韓國過江、主打西韓Fusion菜的Pizza Maru開至九龍,店內最吸引的除了用上雙倍芝士,可拉出超長「芝士瀑布」的芝加哥薄餅,以及香脆惹味的秘製炸雞外,另添加韓國手工啤Taproom,12款啤酒任你揀!

撰文:[email protected]|圖片:Lamlam

韓國過江 Pizza Maru:芝士瀑布「芝加哥」

由銅鑼灣開至尖沙咀,餐廳依舊主打21款薄餅,包括已獲得專利的綠茶麵糰批底薄餅,以及重磅炮製、激多芝士夾心的芝加哥薄餅。以下這款「韓國烤肉芝加哥」批底以韓國直送的黑米搓製發酵而成,加入雙倍Mozzarella芝士、牛小排、辣肉腸、番茄及Maru特製番茄醬,即叫即焗。批底鬆軟煙韌,脹卜卜的批邊內塞滿Mozzarella芝士及芝士條,新鮮熱辣出爐上桌時,記得別錯過芝士拉絲。微帶焦香的美國牛小排肉味濃厚,配合番茄味道中和得剛好。

韓國烤肉芝加哥 $176/ 9吋
剛上桌、依然熱辣辣的芝加哥薄餅,可以拉出超過20cm的芝士瀑布,非常強勁!
肉食主義 $148/ 9吋、$178/ 12吋
批底以綠茶為主要分,混合12種穀物後發酵24小時以上,餡料加入牛小排、香辣雞肉、西蘭花、車厘茄、泡菜蛋黃醬及酸忌廉醬。

韓國炸雞+小食佐酒

餐牌上多款炸雞口味包括蒜香甜辣、火辣、蜂蜜蒜泥、蜂蜜牛油等,今次新店另加推全新的鮮泡菜蓉口味,醬汁以韓國泡菜新鮮打製。泡菜蓉微辣帶酸,非常開胃,又能中和雞的膩感;炸雞則一律選用春雞,外皮香脆、肉嫩多汁。

鮮泡菜蓉炸雞 $128/ 6件、$203/ 12件
蜂蜜牛油秘製炸雞 $108/ 6件;$183/ 12件
韓風手工芝士波 $73
餡料主要用上高打芝士及意大利米,配泡菜蛋黃醬,是素食者之選。

12款韓國手工啤Taproom

尖沙咀店新加入Taproom,提供2個得獎韓國手工啤品牌「The Hand and Malt Brewing Company」及「Playground Brewery」旗下的12款啤酒。

Taproom以吧台設計,座位一字排開。
金屬燈罩包圍暖黃色燈泡,營造出溫暖放鬆的氣氛。12個Tap各有號碼,大家可對照黑板上的啤酒口味點叫。
左邊是「Playground Brewery」的 The Scholar,入口順滑帶果味;右邊黑啤則是帶咖啡味,「The Hand and Malt Brewing Company」的Mocha Stout。

尖沙咀新店!色彩工業風

今次尖沙咀的分店位於美麗華廣場4樓「食四方」,同樣走色彩工業風,牆壁畫上繽紛食材,坑紋紋理令人聯想到一個個彩色貨櫃,天花垂下小燈泡,而其中一道牆上更掛有大型投影布幕,播放K-pop MV,非常有氣氛。

Pizza Maru 尖沙咀店
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓408號舖
營業時間:12:00 – 23:00
Facebook:www.facebook.com/pizzamaruhk/
IG:www.instagram.com/pizzamaruhk
備註:消費滿$500可免費泊車2小時

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