火鍋 放天燈 打邊爐
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銅鑼灣老鍋5,000呎旗艦店 8折打邊爐+放天燈|銅鑼灣火鍋

飲食

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開始入冬,不少人都相約朋友吃火鍋,本地台式火鍋連鎖店老鍋,近期於銅鑼灣開旗艦店,為了配合台灣主題,更於店內設置獨有台式電子天燈,可以自己DIY內容及祝福語,適合跟朋友慶祝生日!適逢新店開張,現時仲有8折優惠,即睇詳情!

撰文:Rice |攝影:Meck

旗艦店限定 電子許願放天燈

「老鍋」銅鑼灣旗鑑店佔地5,000呎,設有雙人、四人座位,並新增兩間貴賓室,容納多至百餘人。旗艦店以台灣作為主題,而提到台灣,第一時間都會想起台灣十份許願天燈,新店就以此作主題,只要在平板電腦寫下願望,就可以在天燈牆上投影。如果遇上紀念日或者生日,更可以與店員預先安排來製造驚喜!

無添加味精 美顏蜜瓜響螺花膠鍋

怕吃火鍋太燥熱,旗艦店就推出獨家美顏蜜瓜響螺花膠鍋,標榜有美顏功效。火鍋湯底材料十分豐富,加入了花膠、響螺等高蛋白質低脂食材,更加入美國蜜瓜,清熱、養顏功效並存!湯底每天經過6小時新鮮熬製,無添加味精!建議在落其他食物前,可先飲啖清甜湯底,暖胃滋補。最扺讚是,每天店員替客人加湯,不會只加清水,反而跟據不同鍋底再加湯,所以會愈滾愈濃。

食肉獸出沒注意!

必點手切本地肥牛+西班牙黑毛豬

若問火鍋愛好者的必點食材,牛肉一定是NO.1。店內採用本地手切肥牛,其油脂分佈均勻,涮熟過後牛味立即湧出來!西班牙黑毛豬也是必點,看似薄薄一片,但吃下去肉味卻完全不輸牛肉!口癮大滿足!

店內自設魚缸 海鮮配料即叫即撈打邊爐

除了肉類之外,海鮮也有質素,店內廚房自設海鮮魚缸,放滿不同海鮮,一有柯打才即叫即撈,確保新鮮。必點海鮮拼盤,包括海蝦、帶子、貴妃蚌與鮮鮑魚,端上來時更看到蝦腳不斷郁,十分生猛!

自家製手工丸拼盤

丸類全都是由廚師每天手打半小時新鮮製成,以確保食物質素。記者推介其手工丸拼盤和鵝肝墨魚丸,吃下去粒粒都彈牙爽口。

其他配料推介,還有消脂蔬菜拼盤,拼盤內全都是抗氧、高纖的蔬菜,吃完再來點消滯蔬菜幫助消化,就算再多吃也不怕。值得一提是因羽衣甘藍的纖維多,故涮熟時間要長點,否則會較難咬開。

即叫即炸響鈴+黃金鹹蛋炸魚皮

店內響鈴全都是廚師即叫即炸,而非由工場拿來,故吃下去並沒有平常的油溢味。而黃金鹹蛋魚皮更是上乘之作,端上來時充滿油香,拿上手還是熱辣辣。就算過一段時間再食,仍然脆口。

世界啤酒大賽冠軍!

24節氣手工啤酒+自家製養生飲品

店內引進台灣著名啤酒品牌―啤酒頭手工啤酒,酒內材料與別不同,既有釀入女士最愛口味元素―生果味,亦有烏龍、咖啡、冬瓜茶等,造成24種不同口味,並以24節氣命名,可因應自己口味而選擇各種口味啤酒。

老鍋台式火鍋(銅鑼灣旗艦店)
地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2/F全層 (顯示地圖)
電話:28186678/51154762(whatsapp)
營業時間:星期一至日 11:30am-01:00am

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