11大邪惡美式 熱狗 集!勁大隻鰻魚狗 + 甜辣醬炸雞熱狗
11大邪惡美式 熱狗 集!勁大隻鰻魚狗 + 甜辣醬炸雞熱狗

11大邪惡美式 熱狗 集!勁大隻鰻魚狗 + 甜辣醬炸雞熱狗

熱狗風潮未停過,早年有丹麥餅店孖腸狗,甚至宜家傢俬茄汁狗,都是平實好滋味。今日我再聽到有勁大隻鰻魚熱狗,入面重有一條法蘭克福腸!

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延伸閱讀:元朗抵食$31熱熔芝士熱狗!

1.鰻魚Crossover熱狗試過未?大鰻狗參上 $88(大) $68(小)

香腸:法蘭克福腸

加料:原條海鰻 (大鰻狗) / 半條海鰻 (小鰻狗) + 青瓜絲

燒鰻魚當然是香港人的一大最愛美食,而大鰻狗就一次過滿足鰻(魚)迷與熱狗迷的心願。除了將原條海鰻完整放在熱狗外,麵包內係有法蘭克福腸一條,實在係非常大件又夠飽。

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大鰻狗 $88

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2. 豪華享受!法國鴨肝熱狗 $108

香腸:法蘭克福腸

加料:鴨肝+ 焦糖洋蔥 / 焦糖菠蘿

另一大重味之選,大件鴨肝放在熱狗上,配料可選的洋蔥或菠蘿以焦糖調味,當然底部都有法蘭克福腸。不過鴨肝非人人所愛,大家唔喜愛的就諗諗其他熱溶芝士熱狗啦!。

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Foie Gras狗 $108

Foie Gras Dog 3 (1)

3. 邪中之邪!地獄芝味四重奏 $48

香腸:芝士脆皮腸

醬料:雙重芝士醬 + 熱溶芝士

熱溶芝士熱狗係出名嘅,如果大家依然覺得唔夠邪,佢地就有個地獄芝味四重奏,芝士脆皮腸 + 雙重芝士醬 + 熱溶芝士,仲話有經過地獄級調味(即是點先?),芝到你夠!

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4. 最驚喜!洋葱肉麻狗 $54

香腸:粗身牛肉腸

醬料:川辣肉燥 + 烤洋葱

鋪面的並非美式肉醬,竟是川辣肉燥!肉燥用花椒、八角調味,似麻辣米線炸醬,麻而不辣,加上烤過的洋葱,清甜爽脆,吃來非常過癮!

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5. 激飽!雙喜狗 $48

香腸:法蘭克福腸 X2

配料:熱溶芝士 + 烤菠蘿 + 茄汁

一隻熱狗可以有幾飽? 兩條豬肉腸、四 大片烤菠蘿、一大杯熱溶芝士,非常足料!不過如果你不是地盤佬、紮鐵工,我就建議你拉個朋友一同分享了!

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6. SO SWEET!花芝狗 $36

香腸:紐紋綿花糖配料:熱溶芝士 + 粟米片

騎呢組合,原來夾過打 BAND!食落似雞尾包,鹹鹹甜甜,慢慢溶化的綿花糖,如BBQ吃的一樣黏韌,誰不喜歡?

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ICONIC H 特色熱狗店
★ 地址:紅磡必嘉街97號黃埔唐樓 C 座106A 舖(顯示地圖
★ 電話:5595 5981
★ 營業時間:11am-10pm
 

7. 爆漿!廣島蠔熱狗 $45

香腸:吉列廣島蠔

配料:生菜 + 日式燒汁 + 蛋黃醬

廣島蠔雖然只有一隻,不過勝在尺寸夠大,保證啖啖有蠔肉。一咬,蠔汁四濺,鮮味無比,配上 熱狗 包吃,配搭有趣。

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8. 甜辣醬炸雞熱狗 $45

香腸:日式唐揚炸雞

配料:生菜 + 日式甜辣醬

炸雞做得出色,炸漿不厚,雞肉夠嫩,配上甜辣醬,辣得刺激,食落有點像韓式辣醬炸雞。

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唐揚專門爆彈屋

★ 地址:北角炮台山宏安道2-12號宏暉大廈地鋪(顯示地圖
★ 電話:2891 0013
★ 營業時間:星期一至六11:30am-9pm

9. 堅好食!Cheese & Mac Hotdog $45

香腸:德國大肉腸

配料:芝士通心粉 + 煙肉脆脆

食譜由店主從美國引進,通心粉al dente,芝 士 creamy、煙肉香口,香腸由本地德國人手製,落足香料,肉味濃郁,讓人無法抗拒!

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10. 矜貴!Black Truffle with Light Cheese Sauces Hotdog $50

香腸:德國大肉腸

配料:黑松露醬 + 淡味芝士汁

松露醬,由頭到尾都食到,加上芝士用兩種淡味車打煮成,絕不喧賓奪主,配上大肉腸,層次相當豐富!

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BOUNDARY

★ 地址:尖沙咀嘉蘭圍3號嘉麗大廈地下2號鋪(顯示地圖
★ 電話:2368 8377
★營業時間:12nn-1am

 

11. 日式小雞雞 $34

香腸:免治雞肉軟骨腸

配料:木魚碎 + 日本芥辣燒汁 + 紫菜 + 香葱

經典日式配搭,雖然說不出甚麼大道理,不過要口感有口感,要味道有味道,口味也不如傳統美式熱狗的濃味重醬,夏天吃來,尚算不錯!

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FRENCHIE HOTDOG & SALAD

★ 地址:紅磡民泰街25號黄埔108商場13-14號舖(顯示地圖
★ 電話:5315 8332
★ 營業時間:12nn-10pm

 

玩命!辣醬任你試

吃過萬惡的漢堡之後,如果你仍然想任性下去。這裡三十種來 墨西哥和美國的盞鬼辣醬,包你見都未見過,款款有特色,全部由美國和墨西哥進口,由淡到濃,由酸到鹹,由BB辣到超級辣,全部免費任你試。不過要小心,有些辣度驚人,若非受過專人訓練千祈咪亂試!如果你想遠離刺激,餐廳也會用甜蜜的味道,勾引你的靈魂。好似招牌奶昔,就用有機的雪糕牛奶,新鮮即打,更有三種 toppings揀,彩虹糖、Oreo、焦糖醬,相當吸引。

 

入門!

Valentina Hot Sauce

辣指數 SHU:500

辣度不高,入口帶點點檸檬和香橙的味道,後勁有一陣熱流慢慢湧上,一般人都可以接受,點魚柳和薯條最夾。

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煙燻味!

Louisiana Hot Sauce

辣指數 SHU:10,000

用陳了一年的辣椒製成,乾醋味較重,辣味從後而來,而且帶點煙燻味道,襯漢堡扒就最好!

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最好味!

Ass Blaster Hot Sauce

辣指數 SHU:30,000

用全球第二辣的 Habanero 辣椒製成,加上名字踩界,噱頭十足。食落香口有勁道,卻辛而不嗆,筆者覺得佢蘸薯條一流,食到大汗疊細汗都想繼續食。

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危險品!

Mad Dog 357 Ghost Pepper Hot Sauce

辣指數 SHU:1,000,000

用全球最辣的印度鬼椒製成,非常危險! 美國人戲稱為 Sick leave hot sauce。 記者試過之後,夜晚連痾三次, 翌日再請病假,要小心

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DOUBLE D BURGER
★ 地址:中環威靈頓街22號威靈頓公爵大廈地下 E 舖(顯示地圖
★ 電話:3182 0128
★ 營業時間:星期一至三12nn-2am;星期四至六12nn-4am;星期日休息
★ 平均消費:$150
★ 備註:不設加一,收信用卡

 

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