慳位方便 打邊爐都得!編輯實測 多功能摺疊式電煮鍋
慳位方便 打邊爐都得!編輯實測 多功能摺疊式電煮鍋

慳位方便 打邊爐都得!編輯實測 多功能摺疊式電煮鍋

多虧有遊客會用酒店裡的熱水壺煮內衣褲消毒,才造就摺疊式旅行電水壺的興起。不過原來「摺疊式旅行電水壺」都已經out了,現在最流行的是摺疊式電煮鍋!這個進階版的便利小家電,跟旅行電水壺一樣慳位、輕便;據說它還具備多種煮食功能——可煲水之餘,用來打邊爐又得,蒸煮食物亦得!想知摺疊式電煮鍋是否真的如此好用?即睇編輯實測啦!

撰文:cheuk2 |圖片:Pak Kei

實測$369 蝸居必備 摺疊式電煮鍋

1. 慳位度:★★★★☆

摺疊式電煮鍋最大的賣點,當然是要夠慳位啦!電煮鍋的直徑和高度與一部iPhone 8s相若,摺疊前高約20cm,摺疊後則只有6.6cm左右。收納的方法非常簡單,只要輕輕向下按壓,鍋子就會自然縮成一個圓餅狀,並且可以連同蓋子和蒸架一併收納,十分便於攜帶。

摺疊式電煮鍋
摺疊式電煮鍋設有米色和灰色兩種顏色供選擇。
摺疊式電煮鍋
打開後的電煮鍋高度與iPhone 8s相若。
摺疊式電煮鍋
摺疊後的電煮鍋,直徑亦和iPhone 8s差不多。
摺疊式電煮鍋
只需要向下壓,鍋子就會自然摺成一個餅狀。要挑剔的是,向下壓的時候提柄好易甩;其實「駁」回提柄很容易,不過懶人如筆者就會略嫌麻煩而已。

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2. 配件:★★★★★

打算去旅行(尤其是去歐洲等物價高的地方)的話,非常推薦你入手此產品。除了附設3個轉換插頭(美/澳、歐和英規插頭),它還送蒸架一個;用來蒸蛋、點心或小朋友食物都無問題。有了電煮鍋,就能隨時在酒店煲水烚菜,慳錢之餘又健康;很適合要帶小朋友出門的家長。

摺疊式電煮鍋
隨鍋附送的配件包括蒸架、電源線、轉換插頭和收納袋。另外亦有贈送除垢劑作清潔用途。
摺疊式電煮鍋
附有收納袋,可一袋過放置電煮鍋和配件,夠晒方便企理!

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3. 安全性:★★★★☆

摺疊式電煮鍋是由食品級矽膠所製,此材質常用於嬰兒奶嘴,無毒無味,且長期使用不會變黃。的確,筆者實測時完全聞不到異味,製成品亦嘗不到膠味。它還具備防乾燒保護功能,當發熱盤溫度過高、鍋裡太少水時,電煮鍋就會自動切斷電源。唯獨是蒸架距離太近,一不小心好可能會燙傷手;除此之外,整體安全性都是滿意的。

摺疊式電煮鍋
摺疊式電煮鍋擁有三檔調溫功能,分別為快煮、慢燉及保溫。當扭掣轉到快煮(最大火力)時,鍋子就會開始加熱,指示燈亦會亮起。(電煮鍋的最大功率為1000W)
摺疊式電煮鍋
鍋裡標明了最低和最高的水位線,可避免水沸騰時溢出。
摺疊式電煮鍋
可分離的電源線不但利於清潔,亦便於收納。鍋底有兩款電壓供選擇,只要順時針扭動開關,就可以由AC220-240V轉至AC100-120V;旅行用一流!

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4. 功能:★★★★☆

電煮鍋最大的賣點莫過於其多功能煮食功能,生產商宣稱它用來煲水、蒸煮食物甚至打邊爐都無問題。所以編輯就試做了4款東西,即睇實測結果:

示範1:煲水

最基本的煲水功能,絕對合格!編輯將約418克水注入鍋中(份量剛好碰到最低水位),然後按說明書指示將扭掣轉到快煮模式;不足3分鐘就沸騰,十分滿意!

摺疊式電煮鍋
筆者曾經試過在家做測試,看看到底電煮鍋還是一般開爐煲水的速度較快。結果發現兩者同樣在3分鐘內就沸騰,可見電煮鍋的火力絕對不亞於明火。
摺疊式電煮鍋
編輯見有實測報告指出,用電煮鍋倒水時煲邊有少許漏水的情況。不過本次實測就沒有此情況發生,可能因為壺口比一般摺疊式水壺闊的關係,沖茶時十分暢順呢!個人覺得,雖然鍋蓋有點難蓋實,但只要確保蓋實就不會倒瀉。

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示範2:蒸蛋糕

編輯對於蒸煮功能亦相當滿意!用日式鬆餅粉調好蛋糕糊後,只要以快煮模式蒸約9分鐘,就有熱騰騰的蒸蛋糕食了;非常快捷方便。但注意蒸架和水位十分接近(幾乎和最低水位貼近),很容易會沾濕食物底部,令蛋糕底部質感變差。所以建議大家想翻蒸食物的話,可以用烘焙紙墊底或用容器盛載。

摺疊式電煮鍋
由於水位和蒸架太接近的關係,放置食物時很容易會被熱氣燙傷。故編輯建議大家先將容器放進鍋子裡,然後開始加熱,當水滾時再把材料放進容器中。以蒸蛋糕為例子,編輯就選擇了把矽膠模具和鍋子一同加熱,之後再倒入蛋糕糊。
摺疊式電煮鍋
最近天氣轉涼,早餐如果有冒著煙、鬆鬆軟軟的糕點吃,感覺會特別幸福呢!

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示範3:公仔麵

對於外遊人士或者住在宿舍的學生而言,這個電煮鍋真是懶人恩物啊!用來煮公仔麵的話,可以選擇一次過加麵和調味料,然後一煲過食;連碗都不用洗!想講究一點,則可以在麵條煮熟後,蓋實鍋蓋,先倒出水再落麵餅;兩種方法都很便利呢。

摺疊式電煮鍋
電煮鍋剛好能容納一個公仔麵餅,連同煲水和煮的時間,大約7分鐘就完成;快靚正!
摺疊式電煮鍋
把調味料倒進碗裡,再關好鍋蓋倒水就可以快速完成湯底了。另外,編輯在倒水時發現,這個電煮鍋關上蓋子後有不錯的隔水功效呢。
摺疊式電煮鍋
這個電煮鍋可謂解決了煮食空間不足的問題,買來煮菜和麵食,簡簡單單就可以解決一餐;很適合不擅長煮食的獨居人士,或者在海外讀書的遊子和旅人們。

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示範4:一人火鍋

以為小毒毒的最高境界是去吉野家獨自打邊爐嗎?錯!一個人在家中打吉邊才是!連與店員溝通的力氣都省下!此物簡直是為一人火鍋而設,份量剛好,夠熱且好快滾起,清洗又方便。很多人都怕獨自在餐廳吃飯,覺得氣氛很尷尬;但有了摺疊式電煮鍋,想一個人輕鬆醫肚就再沒有難度了。

摺疊式電煮鍋
電煮鍋的容量適中,一次過碌兩條粟米、生菜、5粒牛丸、3條蟹棒亦綽綽有餘。
摺疊式電煮鍋
編輯放入約500ml的即食湯底,調教到最高溫的快煮模式都不會滾瀉,但偶爾都會彈湯汁。覺得太滾,可轉至「保溫」模式。指示燈會熄滅並進入保溫狀態;當冷卻至一定溫度時,指示燈就會再度亮起,然後重新加熱;這樣就能保證持續有熱辣辣的食物吃了。

5. 價錢:★★★★☆

摺疊式電煮鍋只售$369兼免運費,雙12當日購買更減至$299,買得過!

優惠期:12月12日起至12月13日

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用後感

摺疊式電煮鍋

(✓)鍋仔細細,非常易於收納

(✓)火力夠大,轉至快煮模式,瞬間就滾起

(✓)雖然是用矽膠製,但絲毫沒有「膠」味

(x)矽膠機身頗黐塵

(x)蒸架太近水位,好易浸濕食物底部

總結

想不到摺疊式電煮鍋的火力比想像中強得多,煲水烚菜幾分鐘就完成,清洗亦容易,實在超方便!很多時大家特地為旅行而買的產品,旅行完就會變成雜物,再沒有其他用途;不過這個電煮鍋同時適合日常使用,故個人認為劏房一族和獨居人士都適合購買。

編輯在自己的座位跟同事們享用邊爐,方便又企理!

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