【香港人嘗香港味】燉煮13小時!老陳皮冰糖燉檸檬 「關小姐」堅持無添加 保持食品天然味道!
【香港人嘗香港味】燉煮13小時!老陳皮冰糖燉檸檬 「關小姐」堅持無添加 保持食品天然味道!

【香港人嘗香港味】燉煮13小時!老陳皮冰糖燉檸檬 「關小姐」堅持無添加 保持食品天然味道!

(Presented by Miss Kwan)

燉檸檬功效:清熱潤肺、紓緩喉嚨痛、生津健脾,適合熬夜上火、煙酒過多人士。

傳統養生食品老陳皮冰糖燉檸檬,有助紓緩喉嚨痛、清熱潤肺、生津健脾,最適合香港現在這種乾燥天氣食用。材料在名字中顯而易見,只有陳皮、冰糖及檸檬,但當中所費的心思、材料的挑選,燉煮的過程,卻最考功夫。選用二十年的新會老陳皮,特選檸檬,加上古法製作的冰糖,滴水不加,燉煮十三小時而成,濃稠的燉檸檬,濃縮了關小姐數年研究的心血 – 一切只因精益求精。
由小學老師毅然轉職專心發展燉檸檬,關小姐花了一年多時間研究,由選料、味道、濃稠度、烹調過程,通通一手包辦,難怪大受一眾街坊歡迎。開業2年多,究竟當中有甚麼秘訣維持產品質素?今次特意走訪其觀塘工場,聽聽關小姐本人分享故事。

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