尖沙咀靚景周末Brunch!Wooloomooloo歎法國蠔+燒牛扒| 尖沙咀西餐
尖沙咀靚景周末Brunch!Wooloomooloo歎法國蠔+燒牛扒| 尖沙咀西餐

尖沙咀靚景周末Brunch!Wooloomooloo歎法國蠔+燒牛扒| 尖沙咀西餐

Brunch 的輕鬆氛圍,籠罩的當然不只港島。走入尖沙咀商場的 21F的Wooloomooloo,居高臨下,遠離煩囂,可以感受到的,就只有陽光的微溫,平常生活的種種壓逼感,頓時消退。

撰文:Jacky 攝影:Meck

尖沙咀靚景西餐
周末高空中歎 Brunch

位處頂層的 Wooloomooloo 扒房,向來是情侶約會的 Hot Pick,皆因餐廳坐擁270度無敵維港景觀,遠眺對岸的燈火,進餐前先讓眼睛吃冰淇淋,浪漫倍增。不過晚餐時段消費動輒過千,對比之下,周末早午餐正是 Budget Choice,$398 四道菜,還可坐足三小時慢慢歎。採訪當日,店內也不乏慶祝生日、紀念日的客人。

Brunch 時段入座的客人,餐廳都會盡量安排到景觀較好的位置。

前菜先吃法國生蠔

其實套餐的前菜有數款選擇,但相信大家眼𥚃只看到生蠔!餐廳採用的是法國安莎蓮(Ancelin)品種,接到柯打才即叫即開,蠔身飽滿,味道清甜爽脆,三隻也挺飽肚。

即開生蠔/3隻(前菜)
蠔身脹卜卜,味道清甜,裙邊爽 脆,一貫法國品種的悠長餘韻。

 

三文魚他他( 前菜 )
混合刺身和煙燻魚肉,拌和飛魚子、牛油果蓉同食,集油潤、鹹香、清新於一身。

餐湯龍蝦湯/蘑菇湯

餐湯方面,就可選龍蝦湯或蘑菇湯,同樣濃稠。

龍蝦湯( 餐湯 )
湯底鮮濃沒苦味,還可吃到塊 塊爽彈的龍蝦肉。

主菜八選一
早餐菜式/餐廳主菜

而主菜就最多花款,有一半的選擇是早餐,另一半則是主菜,如矜貴的魚子 醬 Eggs Benedict、包括英式血腸的傳統,All-day breakfast、肥美的肉 眼扒等,足夠飽肚。

Eggs Benedict 配田園沙律(主菜)
經典的早餐款式,流心蛋黃惹人食慾,再添上 Avruga 魚子醬,鮮味加倍。

 

燒澳洲肉眼扒/6oz(主菜)
肉眼油份多,網燒紋路再添焦香,配牛油吃很惹味,略嫌多了一點點筋。
Prime Breakfast (主菜)
黑松露雜菌手扭粉(主菜)

自家製甜品
千層蛋糕/焦糖布丁

甜品多是餐廳自家製,千層蛋糕微甜而不失香醇,焦糖布丁質感 Creamy。

焦糖布丁( 甜品 )
布丁色調比平常深,吃下更像 生芝士蛋糕,口感 Creamy。

 

朱古力千層蛋糕( 甜品 )
忌廉和班戟相間,質地較為挺 身,香醇味道跟榛子雪糕很配。

飲品Freeflow$100起

至於酒精飲品Freeflow 就設四個收費:$100任飲果汁汽水,$200可任飲紅白酒、啤酒和意大利汽酒;或是專攻一系列的 Gin&Tonic,$300則有「哽」一 點的 Martini,創新多種 Sharp 醒水果口味,為經典著色,而任飲時段一律為兩小時。總括而言,餐廳環境一流,Brunch 的食物份量也非常飽肚,主菜方面,早餐款式比牛扒更為出色。

Martini(+$300任飲2小時 )
除透明的經典口味外,也有加入橙果醬的Breakfast Martini,酸澀感正好洗去口腔油膩。

Wooloomooloo Prime
地址:尖沙咀彌敦道100號 The ONE 21樓
電話:2870 0087
BARvellous Brunch
供應時間:逢星期六、日12nn-3pm
收費:$398/ 位,連咖啡或茶。
備註:設加一,收現金及信用卡。

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