點止火燒 一籃子 榴槤 奇趣食法!@Charmaine
點止火燒 一籃子 榴槤 奇趣食法!@Charmaine

點止火燒 一籃子 榴槤 奇趣食法!@Charmaine

近日 fb 瘋傳 榴槤 BBQ 條片,網上已有真人測試,燒時不時翻轉,至榴槤自然裂開後再燒多5-10分鐘就食得,馬拉試食人Jaguar Lim話,燒過的 榴槤 味道更濃,甚至有牛奶的香味!聽到心思思想燒返個試下,不過先要諗下去邊燒先無人投訴。上網 Wave下,竟又發現榴槤原來有很多食法,除了甜品和將榴槤殼和核煲湯解熱氣外,大陸仲有網站教人用榴槤來燜紅燒肉、炒臘味飯、燉排骨和做三文魚批!本地方面,元朗屏山有榴槤煎肉餅飯食,肉餅跟榴槤的比例是 2:1,加起來超過一吋厚,金枕頭 Creamy 得來味濃香甜,配肉香竟然出奇的夾,榴槤控要食!此店的肉餅款式前前後後推出超過50款,另外還有黑椒荔枝、芒果、豆豉鯪魚等,配搭很劃時代!

燒過的榴槤肉色金黃,味道更濃 (buzzhand)
燒過的榴槤肉色金黃,味道更濃 (buzzhand)
原來Jaguar Lim係馬拉土產店老闆,自資捧自己為明星,率先豪燒猫山王。
原來Jaguar Lim係馬拉土產店老闆,自資捧自己為明星,率先豪燒猫山王。
榴槤紅燒肉,應該幾好味 (心食譜)
榴槤紅燒肉,應該幾好味 (心食譜)

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