韓國 人推介超好吃烤肉+泡菜鍋@阿妙韓國食記
韓國 人推介超好吃烤肉+泡菜鍋@阿妙韓國食記

韓國 人推介超好吃烤肉+泡菜鍋@阿妙韓國食記

最近大熱的 韓國 飲食節目,叫《周三美食會》(韓文:수요미식회,tvN台,逢星期三播出),當中食肆被介紹過後必大排長龍。有別一般找個明星去試食的飲食節目摸式,每集選一個主題,找出首爾最人氣的四間餐廳,然後叫主持人各自試食,回來再討論每間的亮點和缺點。由於拍的美食真的很吸引~每次看完我都不禁想去那些餐廳試食呢~~
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今次阿妙要去吃的這家,東大門附近「芳山市場」內的은주정,是很道地的店,幾乎只有本地人才會去。《周三美食會》也有介紹過,在此吃到的,是城中最美味的「泡菜鍋」。

先講講「芳山市場」吧~這裏近年頗受遊客歡迎,其實就在廣藏市場的旁邊,是個烘焙用品的批發地,也有DIY肥皂爉燭小手工等的原材料,吸引不少人來這裏尋寶!而烤肉店은주정,在這開業三十多年了,在節目出街之前已經是很出名吃泡菜鍋的地方。阿妙要提提大家,出發前最好先找找地圖,因為市場內小巷蠻多的啊。

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內裏是傳統舊式烤肉店格局,有坐地下的區域,也有餐桌區。我們是平日的晚上時間約七點左右來到,已經是人頭湧湧了~

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點了餐之後,隨即奉上前菜數款。要說明一下,午餐時段的話,這裡只供應泡菜鍋,7000won(hkd49)一位。而晚餐時段,也只有獨沽一味,就是烤五花肉,每位10000won(hkd70),點烤肉的話,免費送泡菜鍋!好抵食~~不過,還是老規舉,在韓國烤肉要點二人份起,以人頭計算。即如果你四個人去就要點四人份,只能點多不能點少,要留意啊。
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一般烤肉店只有生菜供應,而這裏的菜款式很多,生菜、芝麻葉、白菜、娃娃菜、皇帝菜等等,都是用來包住肉吃的。韓國獨有的這種吃烤肉方式,會令你不知不覺吃下很多蔬菜,很健康啊~~
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有時侯會有小醬蟹做伴菜呢,不過要講時令,不是天天供應啊。
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噢~~~我們的肉來了!這裏三人份啊,份量很不錯,而且肉質粉粉嫩嫩的,未烤已經流口水了~
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在韓國吃烤肉,不用自己動手啊,阿豬媽會不時走過來,為大家效勞~

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不消一會肉已經烤至金黃色,肉質很好,滿意~

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烤肉吃到七七八八時,就可以叫店員上泡菜鍋~果然是此店名物,真的很好吃!不要被它的橙橙紅紅嚇倒到,其實不太辣的,味道酸酸甜甜有點像番茄湯,內裏有豬肉、自家製泡菜、豆腐、菇等等材料。於是我們又點了幾個白飯,用泡菜湯撈飯食一流!所以,大家記得,之前的烤肉不要吃太多,要留肚吃泡菜鍋,嘻~

은주정
電話:(82)02-2265-4669
地址:서울시 중구 주교동 43-23
營業時間:10:00am-10:00pm
前往方法:首爾地鐵2號線「乙支路四街」站,4號出口直行至見到清溪川後轉右,沿路行三分鐘就到芳山市場停車處入口,轉入直行至第一個轉右的路口便可見到。

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