【飲食】湊湊半熟蛋糕熱 @Aminn
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上月生日專登走了轉大坑晚飯
就在晚飯小店旁邊原來是最近才開幕的諾亞 半熟蛋糕 大坑分店

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半熟蛋糕源自台灣 其實半熟蛋糕中間凹陷的賣相不算討好
Aminn就很好奇諾亞的吸引之處
引入香港很短時間就連開幾間分店
現在地點方便了 大家也不用大排長龍了~哈哈

諾亞除了有半熟蛋糕 還有溶心芝士蛋糕﹑忌廉蛋卷和泡芙
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在門口見到有客人在堂食!!竟然!!
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Aminn來到一心想要個京都抹茶蛋卷
點知賣晒了!!!!!

好~就轉成名作半熟蛋糕 不過要了伯爵茶味
因為Aminn喜歡伯爵茶香
一直只知道諾亞的包裝盒是橙色 原來是隻貓貓!
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包裝面有說明教你如何食用
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而且內有乾冰提供之餘還附設叉和紙碟(放在蛋糕下面)
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重點!! 蛋糕刀質料好而且實用 可以洗乾淨重用!!

蛋糕比想像中小巧 一家幾口每人食一角都不是很過份姐~XD
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諾亞蛋糕需要雪在冰格的 所以食之前要放在室溫15-30分鐘解凍
看到中間的芯溶溶地就可以食了
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蛋糕很棉 甜度適中再淡丁丁 應該是蜜糖甜味
而伯爵茶味是清清的香味 沒有茶的苦甘味
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諾亞蛋糕依不同蛋糕可放置3-5日
就是新鮮還有香和濃的味道成就了火速爆紅:p
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