麵包添加劑注意!4款忌吃麵包+營養師健康推介|食是食非
麵包添加劑注意!4款忌吃麵包+營養師健康推介|食是食非

麵包添加劑注意!4款忌吃麵包+營養師健康推介|食是食非

麵包總是打工仔的快靚正之選,但原來愈鬆軟的麵包就含愈多添加劑,偶爾吃吃無大礙,但始終沒營養價值。 想知哪些是健康之選,哪些含添加劑、防腐劑,就要留意營養師的意見了!

text : Moyin photo : Tony資料來自 : Nutri Life 營養顧問中心註冊營養師 Gloria Tse( FB: 註冊營養師 Gloria- Nutri Life)

麵包添加劑注意!4款忌吃麵包+營養師健康推介

今次營養師就特地走訪了多間麵包店及超市,並選出以下忌吃麵包及推介麵包各4款。若然你也有心水推介,也歡迎在 Facebook 留言分享!

少吃為妙

1。嘉頓 忌廉檳

最不建議食用的一款,因為一個與 拳頭相若的忌廉檳,已含有277卡 路里,2茶匙油及2粒方糖,比一個麥當勞的漢堡包還高卡,而且還加入了逾20款添加劑,當中亦含有防腐劑(E282)。

嘉頓 忌廉檳
加入了逾20款添加劑

2。美心 小紅莓提子麥包

本身添加劑不算多,但加入了色素 (E150d),令麵包呈焦糖色,令人 誤以為全麥成分高。但根據成分表的排名,紅莓乾、提子乾的份量比全麥粉多,其實纖維並不多。

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