【邊間最好食】Top8豬扒公仔麵 深水埗茶檔香煎豬扒 旺角專門店鬆軟juicy
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豬扒公仔麵,是香港的平民美食,是每個茶記、冰室必備item,最平$20起已有交易。不過愈便宜的食物,愈難做得超班,豬扒不可太薄,有一定厚度才有嚼勁,醃味不可重手蓋過肉香,煎炸要夠香口又要不失肉汁,公仔麵要爽、彈、滑。以下介紹城中Top 8豬扒公仔麵,看看哪款是你的平民Comfort Food!
記者:胖面 攝影:Scott

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