【出街搵食】荃灣小商場 日本廚藏身!師承奈良洋食屋 秘製肉醬漢堡扒 | 荃灣美食日本菜 |
【出街搵食】荃灣小商場 日本廚藏身!師承奈良洋食屋 秘製肉醬漢堡扒 | 荃灣美食日本菜 |

【出街搵食】荃灣小商場 日本廚藏身!師承奈良洋食屋 秘製肉醬漢堡扒 | 荃灣美食日本菜 |

就近荃景圍的荃灣中心商場,如非居民,一般人不會專誠到訪,偏偏在這個街坊商場,一個隱蔽到不行的位置,傳承奈良街坊價已經可以吃到自家製漢堡扒、有一間由日本人主理的日式洋食屋,30年老店的肉醬及Pizza。忽然,有種錯覺,以為身處日本某小區的街坊食堂。

Text:Moyin Photo:Scott

師承奈良人氣洋食屋 七成日本菜式相同

別看這間日式洋食屋店子小小,原來店主前田先生師承奈良30年人氣洋食屋老店「ワダキン」老師傅的手藝,該店至今依然深受當地人歡迎,是當地的長龍店!這裡七成菜式都和老店相同,如肉醬漢堡扒飯、滑蛋豬扒飯、咖喱飯等。前田先生所炮製的肉醬正正沿用老店的配方,吃起來比一般的香甜開胃。

自家製肉醬漢堡扒拼日本香草腸定食 $88<br/>和日本老店同出一轍的招牌菜式,香草腸也是來自日本,漢堡扒鬆軟肉味濃。
自家製肉醬漢堡扒拼日本香草腸定食 $88
和日本老店同出一轍的招牌菜式,香草腸也是來自日本,漢堡扒鬆軟肉味濃。

 

和風滑蛋豬扒飯定食 $88
豬扒極厚身!炸得外脆內爽嫩,不失豬肉的鮮味,最吸引是日本滑蛋,拌香口的豬扒及秋田米吃一流!

 

肉醬沿用奈良人氣店秘方。

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