【邊間最好食】Top 6 煙三文魚法式薄餅!銅鑼灣過江龍煙韌鹹香 旺角芝味爆燈
【邊間最好食】Top 6 煙三文魚法式薄餅!銅鑼灣過江龍煙韌鹹香 旺角芝味爆燈

【邊間最好食】Top 6 煙三文魚法式薄餅!銅鑼灣過江龍煙韌鹹香 旺角芝味爆燈

講起Crêpe,大多數人都會想起日式可麗餅,夾著雪糕和忌廉邊掃街邊吃。但其實正宗的法式薄餅源自法國,是當地人的主食之一,甜的叫Crêpe,鹹的則會加入蕎麥粉製作,稱為Galette,多數會配搭雞蛋、芝士、火腿、三文魚等。近來吃法式薄餅的專門店愈開愈多,今次記者以鹹香的煙三文魚Galette作測試目標,即睇城中Top 6之選!
記者:Moyin 攝影:Eric、Fion

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。

第6位

中環

香口卷餅

Springfields

鹹、甜薄餅約有17款,蕎麥粉、芝士、火腿等材料都來自法國。另外也有意粉、意大利飯、沙律、Cupcake 等選擇。室內放有高貴的雲石紋桌子,店子更設有戶外座位,不失為周末chill out 的好選擇。

Nordic $108

餅皮呈深啡,厚身較軟腍。

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