Gordon Ramsay尖沙咀maze Grill!招牌菜威靈頓牛扒+烤帶子|區區搵食
Gordon Ramsay尖沙咀maze Grill!招牌菜威靈頓牛扒+烤帶子|區區搵食

Gordon Ramsay尖沙咀maze Grill!招牌菜威靈頓牛扒+烤帶子|區區搵食

人稱「地獄廚神」的英國米芝蓮三星名廚 Gordon Ramsay,於2015連續兩年於蘭桂坊、尖沙咀開設餐廳後,2018年時,更在尖沙咀海港城開設第3間餐廳maze Grill,可試到Gordon的招牌菜威靈頓牛扒、烤帶子和港店獨有菜式,價錢非常親民,更可飽覽維港景色,即睇菜單!

撰文:Joan、Helen、肥龍 圖片:LamLam、相關機構Facebook

Gordon Ramsay尖沙咀maze Grill

Gordon Ramsay憑著在電視節目中,辛辣尖銳的言行聞名,更獲得「地獄廚神」的稱號,在節目外亦積極發展餐飲事業,光是香港,他現已有4間餐廳,分別是2014在中環開設的Bread Street Kitchen(現已遷往山頂)、2015在尖沙咀開的London House和2019在木機場的Gordon Ramsay Plane Food To Go。

尖沙咀Maze Grill是他在本港的第3間餐廳。Maze Grill在倫敦有3間分店,第一間於2008年由Gordon和Jason Atherton在格羅夫納廣場(Grosvenor Square)開業,香港店是品牌的第一間海外分店。

maze Grill
人稱「地獄廚神」的英國米芝蓮三星名廚 Gordon Ramsay,在尖沙咀海港城開設第3間餐廳maze Grill。

 

"烤帶子

"黑朱古力忌廉塔配熱情果雪葩

主打炭火烤肉!招牌菜威靈頓牛扒

餐廳主打招牌威靈頓牛扒、炭火烤肉等,由與 Gordon Ramsay 團隊合作七年的Gareth Packham主理,港店menu與英國店相若,以為價錢會貴到嚇死人?望望Menu,前菜百多元碟,主菜都是二百多元,加上 Gordon Ramsay 的美名和海港城270度的海景加持,老實說這個價錢非常親民!招牌威靈頓牛扒(Beef Wellington),酥皮卷上巴馬火腿、蘑菇茸和煎封好的牛柳再烤焗,酥皮香脆、牛柳柔嫩,價錢也只是$888一客,份量足2-3人分享,除開好抵食!

來到Maze Grill,一定要試Gordon Ramsay名菜威靈頓牛扒。
來到Maze Grill,一定要試Gordon Ramsay名菜威靈頓牛扒。

自家熟成英國牛扒

另一必試的是乾式熟成英國牛扒,店內設熟成櫃,扒類均是自家熟成最少28天,有西冷、肉眼扒和牛柳扒可選。知道大家貪心,牛扒部份可自選,可每個部位各100g(最低消費300g),一次過試勻!所有扒類均以以巴塞隆那出產的Josper炭爐烤製,此炭爐溫度可達數百度,有效鎖住肉汁,食材更添焦香。

店內設熟成櫃,肉類全是自家熟成。
店內設熟成櫃,肉類全是自家熟成。
餐廳所有扒類均以炭火烤製,用上巴塞隆那出產的Josper炭爐,此炭爐溫度甚高,有效鎖住肉汁,食材更添焦香。
餐廳所有扒類均以炭火烤製,用上巴塞隆那出產的Josper炭爐,此炭爐溫度甚高,有效鎖住肉汁,食材更添焦香。

"自選英國牛扒(西冷、肉眼、牛柳各100g)4

每款扒類附上煙燻紅葱和一款自選牛扒醬汁,有胡椒汁、香草牛油濃汁、香草醬和牛骨髓青葱醬。
每款扒類附上煙燻紅葱和一款自選牛扒醬汁,有胡椒汁、香草牛油濃汁、香草醬和牛骨髓青葱醬。

"味噌羊架

港店獨家供應:農夫豬肉批+大蝦多士

前菜以英式和日式風味為主,當中傳統農夫豬肉批、大蝦配西班牙辣香腸多士和烤帶子更是港店限定,主廚推介富英式風味的農夫豬肉批,菜式需要預早一天準備,絕不留過夜,每天供應數量有限!上枱時要出動一架小餐車,廚師在你面前切件擺盤,香脆的酥皮着豬肩、豬腩肉和烤煙肉,豬肉味濃郁實在,脆皮和肉團中間有層豬肉製成的啫喱,降低膩滯感同時防止豬肉氧化。伴上芝士、醃蛋和蘿蔔等,非常豐富。

"傳統農夫豬肉批

上枱時要出動一架小餐車,大廚在你面前切件擺盤,想影相的要Ready定相機。
上枱時要出動一架小餐車,大廚在你面前切件擺盤,想影相的要Ready定相機。

"慢煮鴨肉西瓜沙律

"大蝦配西班牙辣香腸多士

"生紅鯛魚片

"黑朱古力忌廉塔配椰子雪葩

更多菜單價錢可按此

"Gareth

270度維港海景

餐廳分室內和室外位置,分別有70和平80個座位,配上270度維港海景,坐邊都可以望到海。餐廳氣氛輕鬆隨意,是聚餐的好選擇。

香港店是品牌第一間落戶在倫敦以外的現代扒房。
香港店是品牌第一間落戶在倫敦以外的現代扒房。
坐在室內也可享受維港景色。
坐在室內也可享受維港景色。
餐廳戶外用餐區座位較多,可邊吹海風邊欣賞維港景色,好Chill!
餐廳戶外用餐區座位較多,可邊吹海風邊欣賞維港景色,好Chill!

Gordon Ramsay尖沙咀maze Grill!招牌菜威靈頓牛扒+烤帶子|區區搵食

Gordon Ramsay’s maze Grill

地址:尖沙咀海港城海運大廈OTE401號舖(顯示地圖
電話:2765 0890
營業時間:星期一至日11:30am-11:00pm
官方網站按此
Facebook專頁:maze Grill Hong Kong

Gordon Ramsay尖沙咀maze Grill!招牌菜威靈頓牛扒+烤帶子|區區搵食

最新吃喝玩樂資訊