【我最喜愛食材 – 生蠔篇】黃宗澤蠔吧登陸尖沙咀!新推任食生蠔brunch
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黃宗澤(Bosco)於13年在九龍城開設蠔吧Oystermine,最近搬到中港城皇家太平洋酒店平台,面積比九龍城大一倍。務求為客人提供最舒適的環境,Bosco當初更親自監場設計裝修及布置,新舖裝修時尚簡約,而且間隔清晰分明,格調舒適。而一向愛吃生蠔飲紅酒的Bosco,不單愛吃也很愛下廚,餐廳內的生蠔款式、菜式設計都有份參與設計。到底餐廳有什甚麼好食、收費又如何?立即看看獨家專訪。

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