千房大阪燒旺角開幕!招牌豚平燒+鐵板料理|旺角日本菜
千房大阪燒旺角開幕!招牌豚平燒+鐵板料理|旺角日本菜

千房大阪燒旺角開幕!招牌豚平燒+鐵板料理|旺角日本菜

繼上年日本DIY大阪燒店殺入尖沙咀後,今年也有大阪燒專門店「千房」登陸旺角!店內師傅會即席炮製大阪燒、鐵板料理,不用再怕自己煮得手忙腳亂!

撰文:Jacky 資料來源:Lam、千房官方網站、Facebook專頁

千房大阪燒
8月28日旺角開業

旺角新商場T.O.P.今年開幕,大部分食肆都已開始營業,這間就姍姍來遲,八月頭都未見開張。不過香港店的facebook專頁接著就在8月3號宣布,確認會在8月內開張!記者主動聯絡過店舖,負責人就表示店舖將會在8月28日正式開業。

千房大阪燒香港店將於8月28日開業

45年歷史!大阪燒連鎖店

千房的大阪難波本店開業於昭和48年(1973年),供應地道的大阪燒,開業至今已有66間分店,足跡亦遍布夏威夷、越南、泰國、菲律賓等地。店舖還會分為三類,分別基本賣大阪燒的「千房 Basic Style」,結合牛扒屋的「President千房」以及裝潢高雅的「千房 Elegance」,供應的菜式亦略為不同。而今次香港店,就會結合 Basic 和Elegance 兩種風格。

旺角店開幕!師傅即席炮製

旺角店剛剛開業,日本師傅都會駐場一陣子,訓練本地新廚師以及員工,確保品質。

定價相宜!平過DIY大阪燒

主打大阪燒有多款口味,餡料都相當豐富,而且非常飽肚,一個人想獨食也有點難度。定價方面也沒有特別貴,某部分菜式比起另一專門店還要便宜。值得一提的是,日本店員還會表演遠距離凌空唧沙律醬,看得客人嘖嘖稱奇,不知道香港店店員又會否大顯身手?

千房焼(官方參考圖片)

 

招牌千房焼$108
有齊豚肉、牛肉、大蝦、帶子,不過真實賣相就看來單薄一點。
圖片來源:Youtube截圖 from 林氏璧
豚玉燒$68
最經典的口味,餡料只有豚肉和蔬菜,但正因簡單而深受歡迎,賣相亦是最靚仔!

 

芝味廣島燒$88
海外店才有供應的口味,最上面會有一層溶化芝士,加上廣島燒的炒麵底,非常飽肚。
每張枱都設有鐵板,煮好的食物都會放在上面保溫。

 

供應食物率先睇!

鐵板餃子$50
日本店的餃子都是三角形,不過知道香港人喜歡香脆口感,所以就用兩塊餃子皮包,令脆邊效果更明顯。
激辛特製醬汁日式炒麵$78
加了辣粉和花椒炒成,小麻惹味。

 

豚平燒$50
軟腍蛋卷內是煎至香脆的豚肉,咬下綿中帶脆,口感有點像雞軟骨,有趣。

其他菜式選擇

千房(香港)Chibo Okonomiyaki
地址:旺角彌敦道700號T.O.P. 4樓409a-409b舖(顯示地圖
電話:2606 0555
營業時間:星期一至日 11am-11pm

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