大阪難波 美食推介2018｜心齋橋、道頓堀 10間必食街頭小食（含地圖）
撰文：EL｜攝影：Scott
大阪難波 街頭小食推介
01｜吉列黑毛和牛三文治
大家都對黑手黨的吉列和牛三文治趨之若鶩，不過索價¥20,000/約HK$1,416份，實在吃不起。大阪心齋橋有間三文治專門店「1571」，其平民版吉列和牛三文治同樣受歡迎，早前在TOKYU HANDS江坂店開pop up counter時，每日都排滿人龍，人氣旺盛。
吉列黑毛和牛三文治最受歡迎，薄薄的烤多士夾著吉列A3黑毛和牛，厚厚的和牛仍保持嫩紅狀態。吉列皮厚薄適中，但因為沾上了醬汁，以致變得軟腍，口感麻麻。和牛也欠軟緻，有點乾身，未如想像般好吃。
反而店內另一名物「吉列炒蛋三文治」令人有驚喜！鬆軟的白麵包夾著沙律醬和吉列炒滑蛋，薄薄的吉列皮炸得脆身，剛好與嫩滑的炒滑蛋形成對比，一脆一滑，實在太好吃了！
1571 心斎橋サンド
地址：大阪市中央區東心斎橋2-4-18 ヒットワンビル1F
營業時間：18:00至05:00（星期日休息）
電話：+81-6-6211-1545
網站：www.facebook.com/心斎橋サンド-253240041389415/
02｜Juicy嫩滑炸雞
記者尤好熱氣食物，對炸雞更是熱愛。如果你同樣是炸雞控，便要試試「Gaburi Chicken」。Gaburi Chicken是一家食雞專門店，炸雞、炸雞、骨付鳥都有，很多日本人放工後會前來邊歎啤酒邊食雞，吃頓豐富的宵夜。
說到明是街頭小吃，當然不是堂食，而是光顧他們的外賣限定炸雞杯，全部即點即炸。炸雞一杯3件，可選雞脾肉或雞翼，每件足有半隻手掌大，相當厚肉。炸粉夠薄身，而且火候剛好，雞肉仍保持嫩滑多汁，炸雞控必試！
Gaburi Chicken
地址：大阪市中央区東心斎橋 1-19-8
營業時間：17:00-02:00
電話：+81-6-6226-8410
03｜流心章魚燒
甲賀流章魚燒已有30年歷史，貴為老字號，更曾獲米芝蓮車胎人推介，有人龍是必然的事。雖有人龍，但店內同時開著8塊章魚燒鐵板，店員密密手製作，等5分鐘左右便已買得一盒。
粉漿做到外脆內軟，甚至有少許流心感覺，吃掉一整盒也不覺飽滯。八爪魚彈牙鮮嫩，絕非橡皮擦膠般貨色。其醋酸蔥味更是必吃，放上滿滿蔥花和酸醋，吃起來爽口清新，十分醒胃，幾乎想多吃一盒。
甲賀流
地址：大阪市中央區西心齋橋2-18-4
營業時間：10:00-20:30
電話：06-6211-0519
網站：www.kougaryu.jp
04｜宇治園本店－綠茶雪糕
大部分茶店老舖都設於京都，偏偏擁有接近150年的宇治園，本店卻座立於周圍都是現代購物商店的心齋橋。雖有種格格不入，但對於忙著購物的遊客來說，毋需山長水遠便能隨手品嘗百年老店的抹茶甜品，實在方便得多。
吃得落中苦，方為人上人。但記者自問不耐苦，受不了過於苦澀的抹茶，宇治園的抹茶正好滿足我的口味。比起其他老店，宇治園的抹茶雪糕多了一份甜，但又不至死甜，甜味和茶味剛好平衡。
除了隨手一杯外賣抹茶雪糕，如果想中途歇一歇，找個地方坐，也可到樓上的喫茶店坐下來慢慢歎份甜品、喝口茶。
宇治園本店
地址：大阪市中央区心斎橋筋１丁目４−２０
電話：06-6252-7800
營業時間：1/F外賣部及零售店 10:00-20:00；2/F喫茶店 12:00-18:00(平日)、10:00-20:00(假日)
網站：www.uji-en.co.jp/
05｜人氣牛角包
店內的麵包均以兵庫縣赤穗市產的天然天鹽、三溫糖和米糠油製成，比起一般的用料更健康。人氣商品每天至少出爐5次，路過麵包店的客人總會被麵包香吸引而買來吃。
招牌迷你牛角酥在製作麵糰時加入了發酵牛油，摺成36層後再拿去燒，最後塗上自家製水飴糖漿。外層欠香脆，但內層鬆軟，買個來過口癮確實不錯。
新出的酥皮蛋撻有別於港式蛋撻，用上牛角包酥皮，帶點軟糯。蛋做得香滑，可惜購買時已放室溫一段時間，如果熱辣辣出爐即食就更好了。
LE CROISSANT
地址：大阪市中央區心齋橋筋2-7-25
電話：06-6211-9603
營業時間：11am-9pm
網址：www.le-cro.com
06｜串燒、鐵板和牛
位於道頓掘的角座橫丁由一檔檔的街邊小食檔組成，其中在轉角位的兩間相連肉食檔最受歡迎。一間是賣串燒，有蝦、雞，大串惹味，更可配杯生啤一邊吃邊喝，爽！
隔鄰的鐵板和牛檔，標榜使用兵庫縣但馬牛，是黑毛和牛種。除了有鐵板烤牛，還有炒內藏。炒製過程不論畫面還是「炸炸」聲都很吸引，但吃下有點貨不對辦的感覺，肉欠新鮮，也炒得有點過火，不吃也罷。將這家店列入清單，不是想推介大家，而是不想大家像記者一樣後悔，哈哈！
TAKOYAKI CREO-RU OKONOMIYAKI KOBE-BEEF
地址：大阪市中央区道頓堀1-4-20
營業時間：11:00-24:00
電話：06-6212-9195
07｜焦糖布甸
除了固定小食檔，還有一些美食車形式的流動檔口，位置不定，要捕捉都有一點難度。這架美食車賣的是焦糖燉蛋，每份都是即場燒製焦糖面，夠脆身，如果燉蛋可以更creamy就更好了。
地址：心齋橋、道頓堀一帶，位置不定
08｜日本人大愛珍珠奶茶
當大家還驚訝貢茶在新宿開分店時，其實珍珠奶茶一早已傳入日本，深受當地人歡迎。這家珍珠奶茶店，門口堆滿不少人，想看看餐牌叫飲品都有點難。跟香港不同，並非每杯特調，而是一早調好奶、茶、糖等比例，一有人柯打，便直接舀進杯內，感覺上有點hea。
珍珠奶茶偏甜，喝起來茶味淡，奶粉味重，珍珠煙韌。至於珍珠抹茶則令人有點失望，畢竟抹茶是日本名產，但喝下只帶微微抹茶的甘香。
奶茶以外，還有沙冰等其他選擇。不過生果口味沙冰都只是用糖漿開成，對於一心想吃日本水果的人，可能有點失望。
クィクリーJAPAN アメリカ村店
地址：大阪府大阪市中央區西心齋橋２-11-19 APTビル1F東側
電話：06-6214-6500
營業時間：11am-10pm
網址：quicklyjapan.owst.jp
09｜怪味炸雞店
逛一逛日本便利店，便知日本人對炸雞尤其熱愛。但炸物始終即炸最好吃，金のとりから炸雞店正好滿足這慾望。雞柳條撲上薄薄炸粉，炸得金黃香脆。吃起來，雞柳雖不夠嫩滑，但油脂少，毫無罪惡感。
店前的小桌子放了十款醬汁，辣醬、檸檬、黑椒⋯⋯怪味醬都有。大家都爭相圍著它，為要試齊各種口味，炸雞頓時淪為配角。
金のとりから
地址：大阪市中央区難波1-5-12
電話：090-7556-6972
營業時間：平日12pm-10:30pm，星期六、日及假期11am-10:30pm
網址：www.kinnotorikara.jp
10｜令人感動的鬆軟中式蒸包
去到日本，很自然會抗拒吃中華料理，中式蒸包更加不了。551蓬萊包子店在1945年開業，至今已有50多間分店，難波本店更長期排滿人龍，能夠在日本美食中突圍而出，當然要一試究竟。
開放式廚房，備料、包餡、蒸包，製作過程一覽無遺，看著蒸氣呼呼冒起，排隊的客人已急不及待。取上手，每一個都熱騰騰，呈天然淡黃色，十分鬆軟，帶麵粉香。豚肉餡肥美多汁，吃下有微微的洋蔥甜。細心品嘗下，完全感受到一個蒸包都能做得用心，有種莫名奇妙的感動。
551蓬莱本店
地址：大阪府大阪市中央区難波3-6-3
電話：06-6641-0551
營業時間：11am-10pm
網址：www.551horai.co.jp
