中環大館法式Café放空!填鴨漢堡+牛油果多士
中環大館法式Café放空!填鴨漢堡+牛油果多士

中環大館法式Café放空!填鴨漢堡+牛油果多士

位於中環的大館最近完成活化重開,吸引不少市民入場參觀。而翻新的大樓群,亦有不少新餐廳相繼進駐,貪這裡自成一角,隔絕了外面的煩囂。這間Café便是其一。

撰文:Jacky|攝影:Fion

中環大館逛逛 法式悠閒Café

這間法式 Café,就將30年代的巴黎咖啡館重現眼前。去過巴黎都會知道,咖啡館賣的不只是咖啡,而是那份悠閒、寫意的感覺,當中最重要的元素,大概是露天座位,不少外國人也因此而來。坐在室外迎著風,喝一口 Latte,背靠著警署總部大樓,浸淫在英式殖民氛圍,聽著周邊食客的英語、法語,仿如置身外地那樣美好。

大館建築群由前中區警署、中央裁判司署及域多利監獄組成,屬香港開埠以來,最早期及最大型的港島市區歷史建築群。大民除了可在古蹟大樓留影、看專題展覽、參 加導賞團以外,還可以一試「 坐監 」滋味,逛罷也得用上半天。

 

餐廳平常也有不少外國人光顧,露天座位就最得他們歡心。

傳統法式三文治

餐廳大廚曾於中環法菜餐廳 Pastis 掌舵,最擅長炮製傳統法國味道,這裡主打的法式三文治便是其一,酸種麵包以牛油煎香,再夾著滿滿烘至半溶的芝士,上桌時還是熱辣辣,香氣誘人。

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