張敬軒仙后餐廳首推 期間限定小王子玫瑰下午茶|灣仔美食|
張敬軒仙后餐廳首推 期間限定小王子玫瑰下午茶|灣仔美食|

張敬軒仙后餐廳首推 期間限定小王子玫瑰下午茶|灣仔美食|

法國童話小王子的故事大家耳熟能詳,這次張敬軒開設的仙后餐廳以此作為其首個下午茶主題,小皇冠、小王子衣著等經典元素都加進甜品中,當然少不了最重要的玫瑰花,玻璃瓶把整個玫瑰花形狀的蛋糕罩住,打開有陣陣煙飄出,好浪漫!

撰文:Helen| 拍攝:Man

張敬軒仙后餐廳首推!小王子主題下午茶

這次仙后餐廳以童話故事小王子為主題,推出首個下午茶,整個tea set均由張敬軒本人監制,tea set總共有3層,有11款鹹、甜點,當中重點是頂層的甜品,印有小王子圖案,或製成相關的皇冠、衣著造型,非常可愛!另外少不了軒仔本人最愛的玫瑰蛋糕,以玻璃瓶罩著玫瑰花形蛋糕,打開有煙燻效果,跟足原著!

小王子法式下午茶 $528/2位
玫瑰荔枝蛋糕
一個二人分量的下午茶,會包括一個玫瑰荔枝蛋糕,把海綿蛋糕製成玫瑰造型,由玫瑰慕絲包著荔枝果餡,花瓣慕絲是人手一塊塊黏上,面層灑上朱古力噴霧和金粉。
慕絲軟滑香甜,中間配上粒粒荔枝果肉,味道清新不過膩,帶少許蘋果木煙燻味。

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